요리이야기33 - 따라하기 쉬운 참치김치찌개~!
참치김치찌개국,찌개,전골,탕 > 찌개 > 참치김치찌개 재료/양념 배추김치, 김치찌개용참치, 식용유(포도씨유), 설탕, 고추가루, 다시다 요리순서 1. 배추김치를 먹기 좋게 썰어준다. 2. 냄비에 잘 담는다. 3. 김치찌개용 참치를 준비한다. 4. 식용유(포도씨유)를 넣고 볶아준다. 5. 설탕을 넣어준다. (기호에 따라 단맛을 싫어하시면 넣지 마세요^^) 6. 고추가루와 다시다를 조금 넣고 잘 저어준다. 7. 물을 적당량 넣는다. (기호에 따라 물 양을 조절해주세요~) 8. 보글보글 끓으면 준비해 놓은 참치를 넣어준다. 9. 다시 한번 보글보글 끓인다. 10. 완성! 분량 2인분 요리시간 20분 밑반찬, 일상, 다이어트, 손님, 어린이, 영양보양 1. 배추김치를 먹기 좋게 썰어준다. 2. 냄비에 잘 담는다..
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요리이야기32 - 얇아서 더욱 맛있는 오이무침!
오이무침무침,나물 > 나물,야채 > 오이무침 재료/양념 오이2개, 대파, 마늘4개, 양파1개, 고추가루, 소금, 설탕, 참기름, 참깨 요리순서 1. 오이, 대파, 마늘, 양파를 준비한다. 2. 양파를 적당한 크기로 썰어준다. 3. 오이를 얇게 썰어준다. 4. 파, 마늘을 잘게 다져 넣는다. 5. 고추가루를 넣는다. 6. 소금, 설탕, 참기름을 넣고 잘 버무린다. 7. 참깨를 뿌려준다. 8. 양념이 잘 섞이도록 골고루 무쳐서 잠시 놓아둔다. 국물이 생기면 완성! 9. 접시에 예쁘게 담아낸다. 분량 4인분 요리시간 30분 밑반찬, 일상, 다이어트, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양, 도시락 1. 오이, 대파, 마늘, 양파를 준비한다. 2. 양파를 적당한 크기로 썰어준다. 3. 오이를 얇게 썰어준다. 4..
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요리이야기31 - 피를 맑게 해주는 미역국~!
미역국 국,찌개,전골,탕 > 국 > 미역국 재료/양념 미역, 참기름, 소금, 굴소스, 간장 요리순서 1. 미역을 준비한다. 2. 미역을 물에 불린다. 3. 다 불었는지 확인한다. 4. 미역을 짜서 물기를 뺀다. 5. 참기름을 넣고 볶아준다. 6. 물, 소금, 굴소스, 간장을 넣고 끓인다. 7. 보글보글 끓으면 완성! 8. 접시에 예쁘게 담아낸다. 분량 3인분 요리시간 40분 밑반찬, 일상, 다이어트, 손님, 어린이, 영양보양 1. 미역을 준비한다. 2. 미역을 물에 불린다. 3. 다 불었는지 확인한다. 4. 미역을 짜서 물기를 뺀다. 5. 참기름을 넣고 볶아준다. 6. 물, 소금, 굴소스, 간장을 넣고 끓인다. 7. 보글보글 끓으면 완성! 8. 접시에 예쁘게 담아낸다.
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요리이야기30 - 몸에 좋고 맛도 좋은 모듬야채전!
모듬야채전 전,부침 > 전 > 모듬야채전 재료/양념 밀가루, 물, 우유, 소금, 깻잎, 호박, 감자, 양파, 고추, 간장 요리순서 1. 밀가루를 준비한다. 2. 물과 우유를 붓는다. 3. 소금을 넣고 잘 풀어준다. 4. 깻잎, 호박, 감자, 양파, 고추를 준비한다. 5. 호박을 잘게 채썬다. 6. 잘게 썬 호박을 넣고 잘 저어준다. 7. 양파도 잘게 썰어 넣는다. 8. 감자를 잘게 채썬다. 9. 깻잎을 잘게 썰어준다. 10. 잘게 썬 감자와 깻잎을 모두 넣는다. 11. 모두 골고루 섞어준다. 12. 팬에 기름을 두르고, 얇게 펴 붓는다. 13. 어느정도 익으면 뒤집어 익힌다. 14. 노릇노릇 해지면 뒤집어 익힌다. 15. 완성! 16. 접시에 예쁘게 담는다. 17. 간장을 담아낸다. 분량 3인분 요리시간..
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요리이야기29 - 구수한 된장찌개~!
된장찌개 국,찌개,전골,탕 > 찌개 > 된장찌개 재료/양념 된장, 대파, 고추 2개, 호박 조금, 마늘 4개, 두부, 고추가루 요리순서 1. 뚝배기에 된장을 넣는다. 2. 대파, 고추, 호박, 마늘을 준비한다. 3. 된장을 잘 풀어준다음, 고추가루를 넣어 끓인다. 4. 고추가루를 잘 섞이도록 저어준다. 5. 두부를 먹기 좋게 썰어준다. 6. 두부를 넣어준다. 7. 호박을 적당한 크기로 썰어준다. 8. 썰어놓은 호박을 넣는다. 9. 고추도 알맞은 크기로 썰어준다. 10. 썰어놓은 고추를 넣는다. 11. 마늘을 잘게 다져준다. 12. 잘게 다진 마늘을 넣는다. 13. 대파를 송송 썰어준다. 14. 보글보글 끓으면 썰어놓은 대파를 넣는다. 15. 완성! 분량 2인분 요리시간 30분 밑반찬, 일상, 다이어트, ..
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요리이야기27 - 부드럽고 맛있는 두부조림!!
두부조림 조림 > 야채,곡식 > 두부조림 재료/양념 두부, 파, 마늘, 물, 간장, 굴소스, 고추가루, 참기름 요리순서 1. 두부를 준비한다. 2. 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 3. 물에 파, 마늘, 간장, 굴소스, 고추가루, 참기름을 넣어 소스를 만든다. 4. 두부를 깔아주고, 소스를 부어준다. 5. 그 위에 또 두부를 깔고 소스를 부어준다. 6. 소스가 잘 스며들도록 꼼꼼하게 부어준다. 7. 모든 두부 위에 소스를 부어주면 끝! 8. 남은 소스를 다 부어준다. 9. 보글보글 끓인다. 10. 접시에 예쁘게 담아낸다.(완성) 분량 2인분 요리시간 30분 밑반찬, 일상, 다이어트, 어린이, 영양보양, 도시락 1. 두부를 준비한다. 2. 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 3. 물에 파, 마늘, 간장, 굴소스, 고..
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요리이야기26 - 간단하고 맛있는 열무김치 만들기!!
열무김치 김치,젓갈류 > 김치 > 열무김치 재료/양념 열무, 소금, 찹쌀가루, 대파, 양파, 마늘, 설탕, 발효조미료, 고추가루 요리순서 1. 열무를 준비한다. 2. 흙을 떼고 먹기 좋은 크기로 썰어 다듬는다. 3. 물에 깨끗히 씻는다. 4. 소금을 뿌린다. 5. 열무를 소금에 절인다. 6. 찹쌀가루로 풀을 쑤어 찹쌀풀을 만든다. 7. 대파, 양파, 마늘을 준비한다. 8. 잘게 썬 대파, 양파, 마늘을 찹쌀풀, 고추가루, 설탕, 소금, 발효조미료와 함께 섞는다. 9. 잘 절은 열무를 넣는다. 10. 양념이 잘 섞이도록 잘 버무려준다. 11. 김치통에 잘 담는다. 12. 완성! 분량 10인분 이상 요리시간 1시간 이상 밑반찬, 일상, 다이어트, 손님, 어린이, 도시락, 나들이 1. 열무를 준비한다. 2. ..
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요리이야기25 - 매콤하고 아삭한 오이무침!!
오이무침무침,나물 > 나물,야채 > 오이무침 재료/양념 오이, 대파, 마늘, 양파, 고추가루, 소금, 설탕, 참기름, 참깨 요리순서 1. 오이, 대파, 마늘, 양파를 준비한다. 2. 오이를 먹기좋게 썰어준다. 3. 비스듬하게 썰어 완성! 4. 양파도 먹기좋게 썰어준다. 5. 잘게 썬 대파와 다진 마늘을 함께 넣는다. 6. 고추가루, 소금, 설탕을 넣는다. 7. 참기름과 깨소금을 넣는다. 8. 골고루 섞이도록 잘 버무려 준다. 9. 깨소금을 뿌려 마무리한다. 10. 완성!! 분량 2인분 요리시간 20분 밑반찬, 일상, 다이어트, 어린이, 도시락 1. 오이, 대파, 마늘, 양파를 준비한다. 2. 오이를 먹기좋게 썰어준다. 3. 비스듬하게 썰어 완성! 4. 양파도 먹기좋게 썰어준다. 5. 잘게 썬 대파와 다진..
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깜찍이소다의 요리이야기24 - 야채볶음밥^^
야채볶음밥밥,죽,스프 > 볶음밥 > 야채볶음밥 재료/양념 감자4개,양파2개,계란2개,맛살2개,밥,소금,케찹 요리순서 1. 감자, 양파, 계란, 맛살을 준비한다. 2. 계란 2개를 깨뜨린다. 3. 감자와 양파를 잘게 채썬다. 4. 맛살도 잘게 썰어준다. 5. 잘게 썬 감자와 양파에 기름을 살짝 둘러준다. 6. 기름을 두르면서 볶아준다. 7. 썰어놓은 맛살을 넣는다. 8. 계란을 잘 저어준다. 9. 볶아진 밥을 한쪽으로 몰고 풀어놓은 계란을 붓는다. 10. 계란을 잘 퍼트린다. 11. 조금 익어가면 계란을 저어준다. 12. 계란을 마구 저으며 익힌다. 13. 볶아놓은 감자,양파,맛살과 계란을 잘 섞어준다. 14. 미리 준비해놓은 밥을 넣는다. 15. 밥과 골고루 잘 섞으며 볶아준다. 16. 접시에 예쁘게 담..
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