요리이야기32 - 얇아서 더욱 맛있는 오이무침!
오이무침무침,나물 > 나물,야채 > 오이무침 재료/양념 오이2개, 대파, 마늘4개, 양파1개, 고추가루, 소금, 설탕, 참기름, 참깨 요리순서 1. 오이, 대파, 마늘, 양파를 준비한다. 2. 양파를 적당한 크기로 썰어준다. 3. 오이를 얇게 썰어준다. 4. 파, 마늘을 잘게 다져 넣는다. 5. 고추가루를 넣는다. 6. 소금, 설탕, 참기름을 넣고 잘 버무린다. 7. 참깨를 뿌려준다. 8. 양념이 잘 섞이도록 골고루 무쳐서 잠시 놓아둔다. 국물이 생기면 완성! 9. 접시에 예쁘게 담아낸다. 분량 4인분 요리시간 30분 밑반찬, 일상, 다이어트, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양, 도시락 1. 오이, 대파, 마늘, 양파를 준비한다. 2. 양파를 적당한 크기로 썰어준다. 3. 오이를 얇게 썰어준다. 4..
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요리이야기31 - 피를 맑게 해주는 미역국~!
미역국 국,찌개,전골,탕 > 국 > 미역국 재료/양념 미역, 참기름, 소금, 굴소스, 간장 요리순서 1. 미역을 준비한다. 2. 미역을 물에 불린다. 3. 다 불었는지 확인한다. 4. 미역을 짜서 물기를 뺀다. 5. 참기름을 넣고 볶아준다. 6. 물, 소금, 굴소스, 간장을 넣고 끓인다. 7. 보글보글 끓으면 완성! 8. 접시에 예쁘게 담아낸다. 분량 3인분 요리시간 40분 밑반찬, 일상, 다이어트, 손님, 어린이, 영양보양 1. 미역을 준비한다. 2. 미역을 물에 불린다. 3. 다 불었는지 확인한다. 4. 미역을 짜서 물기를 뺀다. 5. 참기름을 넣고 볶아준다. 6. 물, 소금, 굴소스, 간장을 넣고 끓인다. 7. 보글보글 끓으면 완성! 8. 접시에 예쁘게 담아낸다.
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요리이야기30 - 몸에 좋고 맛도 좋은 모듬야채전!
모듬야채전 전,부침 > 전 > 모듬야채전 재료/양념 밀가루, 물, 우유, 소금, 깻잎, 호박, 감자, 양파, 고추, 간장 요리순서 1. 밀가루를 준비한다. 2. 물과 우유를 붓는다. 3. 소금을 넣고 잘 풀어준다. 4. 깻잎, 호박, 감자, 양파, 고추를 준비한다. 5. 호박을 잘게 채썬다. 6. 잘게 썬 호박을 넣고 잘 저어준다. 7. 양파도 잘게 썰어 넣는다. 8. 감자를 잘게 채썬다. 9. 깻잎을 잘게 썰어준다. 10. 잘게 썬 감자와 깻잎을 모두 넣는다. 11. 모두 골고루 섞어준다. 12. 팬에 기름을 두르고, 얇게 펴 붓는다. 13. 어느정도 익으면 뒤집어 익힌다. 14. 노릇노릇 해지면 뒤집어 익힌다. 15. 완성! 16. 접시에 예쁘게 담는다. 17. 간장을 담아낸다. 분량 3인분 요리시간..
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요리이야기29 - 구수한 된장찌개~!
된장찌개 국,찌개,전골,탕 > 찌개 > 된장찌개 재료/양념 된장, 대파, 고추 2개, 호박 조금, 마늘 4개, 두부, 고추가루 요리순서 1. 뚝배기에 된장을 넣는다. 2. 대파, 고추, 호박, 마늘을 준비한다. 3. 된장을 잘 풀어준다음, 고추가루를 넣어 끓인다. 4. 고추가루를 잘 섞이도록 저어준다. 5. 두부를 먹기 좋게 썰어준다. 6. 두부를 넣어준다. 7. 호박을 적당한 크기로 썰어준다. 8. 썰어놓은 호박을 넣는다. 9. 고추도 알맞은 크기로 썰어준다. 10. 썰어놓은 고추를 넣는다. 11. 마늘을 잘게 다져준다. 12. 잘게 다진 마늘을 넣는다. 13. 대파를 송송 썰어준다. 14. 보글보글 끓으면 썰어놓은 대파를 넣는다. 15. 완성! 분량 2인분 요리시간 30분 밑반찬, 일상, 다이어트, ..
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