안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 죽이야기몰 수비드 닭가슴살로 만든 간단한 요리 레시피! 닭가슴살 볶음밥을 소개해 드릴께요ㅎㅎ

죽이야기몰 닭가슴살은 수비드 조리법으로 수분 듬뿍 촉촉하게 먹기 좋고 간단하게 즐길 수 있는데요..

그럼, 귀여운걸과 함께 죽이야기몰 수비드 닭가슴살로 만든 닭가슴살 볶음밥을 살펴볼까요?^^

 

 

 

부드럽고 촉촉한 닭가슴살 10팩 100g이에요..

 

 

 

 

산화방지제, 보존료, 인공감미료, 타르색소, 발색제까지 5無 첨가로 어른부터 아이까지 믿고 먹을 수 있을듯^^

 

 

 

 

100% 국내산 닭을 수비드 조리 상태의 진공팩 그대로 포장되어 아이스박스에 배송되었어요~

수비드공법은 수중 저온 조리 방법으로,

원재료가 가진 수분과 영양분을 자연 그대로 머금고 있어 촉촉하고 건강한 조리방법이라고 하네요!

진공팩 상태라 추가 조리 없이 해동한 상태 그대로 먹을 수 있어 간편하군요ㅋㅋ

 

 

 

 

냉장고에서 자연해동 후 차갑게 먹어도 되지만, 닭가슴살 볶음밥을 만들기 위헤 흐르는 물에 해동하였어요ㅎㅎ

바질 마리네이드를 통해 닭고기 특유의 비린맛을 확~ 잡아 맛있게 즐길 수 있겠어요!

 

 

 

 

볶음밥 재료로 감자, 양파, 계란, 소시지도 준비해 주었어요~

 

 

 

 

닭가슴살을 볶음밥용으로 먹기 좋게 썰어주었어요!!

 

 

 

 

나머지 재료도 송송 썰고, 계란도 깨뜨려 준비해주었어요~

 

 

 

 

팬에 감자와 양파를 먼저 볶다가 계란을 풀어주었어요~

 

 

 

 

감자, 양파, 계란과 함께 소시지도 넣어 볶아주었어요ㅎㅎ

 

 

 

 

송송 썰은 닭가슴살에 소금을 뿌려 간을 하며 볶아주었어요~!

 

 

 

 

마지막으로 밥을 넣어주었어요..

 

 

 

 

밥과 함께 모든 재료를 잘 어우러지게 볶아주면 끝!

 

 

 

 

접시에 담아주면 닭가슴살 볶음밥 완성^^

 

 

 

 

수비드조리된 닭가슴살이라 그런지 씹을수록 육즙이 가득하면서 고소한 풍미를 경험할 수 있었구요..

바질마리네이드로 잡내가 전혀없고 부드러워 볶음밥 맛을 살려주는 느낌이었어요~ㅎㅎ

닭가슴살로 샐러드, 장조림, 스테이크 등을 만들어 먹어도 맛있을 것 같네요ㅋㅋ

 

 

 

 

죽이야기몰에서 닭가슴살 30팩 구입시 30팩 추가 증정 이벤트도 진행중이라 좀 더 저렴한 가격에 즐길 수 있겠어요~

죽이야기몰 바로가기 -> http://mall.jukstory.com/

 

 

 

 

죽이야기는 쇼핑몰 뿐 아니라, 매장도 곳곳에 있어 즐겨 찾기 때문에 얼마전 삼성동점을 다녀왔어요~

황태콩나물죽 (8,000원) 이에요..

배추김치, 깻잎장아찌, 오징어젓갈, 동치미가 함께 제공되는 알찬 구성!

 

 

 

 

황태와 콩나물은 숙취해소에 탁월한 효능을 발휘하며 죽 본연의 특성상 위에 부담을 주지 않죠~

황태와 콩나물이 어우러져 식감도 좋고 담백하고 개운하니 입맛이 살아나는 느낌이었어요^^

 

 

 

 

낙지김치죽 (8,000원) 이에요..

낙지김치죽 위에는 김치와 고소한 깨, 송송 썬 부추가 예쁘게 올려져 나왔어요~

 

 

 

 

쫄깃한 낙지와 매콤한 김치의 환상적인 조합 굿!!

얼큰하고 칼칼하면서 속이 확~ 풀리는 느낌.. 술 마신 다음날 해장죽으로도 제격일 것 같아요^^

 

 

 

 

* 죽이야기 삼성동점 *

[주소] 서울시 강남구 삼성동 144번지 103호 (도로명주소 : 서울시 강남구 삼성로95길 15 천해빌딩)

[전화번호] 02-553-6202

[찾아가는길] 분당선 선릉역 10번출구에서 도보 8분거리. 또는 삼성역 5번출구에서 도보 11분 거리 포스코센터 건너편.

[영업시간] 08:30 ~ 21:30 / 토요일, 공휴일 10:30 ~ 15:30 / 일요일 휴무

[주차가능여부] 불가

 

 

 

 

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안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^ 
오늘은 낮과 밤의 길이가 같아지는 추분이죠.. 또 여러 가지 곡식이 풍성하고 가을이 왔음을 실감할 수 있는데요..
논밭의 곡식을 거두어들이고 고추도 따서 말리는 추분에 딱 어울리는 추분맛집을 소개해 드릴려고 해요..
문근영, JYJ 시아준수, 이선호, 지나, 유재석, 조미령 등 수많은 연예인들이 인정한 압구정맛집!
바로, 강호동씨가 운영하는 강호동 678찜을 소개해 드릴께요ㅎㅎ

 

 

압구정역 2번출구에 위치한 강호동 678찜..
자세한 위치는 맨 아래 첨부한 약도를 참고해주세요~



매장 입구에는 메뉴판과 함께 강호동 678찜이 약속하는 3가지 특징이 안내되어 있었어요..


테이블과 의자가 원목으로 되어 있어 운치있고 멋스러웠어요ㅎㅎ
또 이렇게 매장 외부와 내부에 앉아 함께 식사를 즐길 수 있게 마련된 점도 일반 음식점에서 보기드문 매력이더라구요~



그럼, 매장 안으로 들어가볼께요..



넓고 아늑한 분위기의 매장 내부 모습..



귀여운걸은 눈치보지 않고 사진을 찍기 위해 주로 식사 시간이 아닌 한가한 시간에 맛집을 찾아 돌아다니는거 아시죠?ㅎㅎ
오늘도 역시 한가한 시간에 왔더니 막 식사를 마친 흔적들이 테이블 곳곳에 보이네요.. 

 


방에서 오붓한 식사를 즐길 수 있도록 마련된 공간도 있었는데요..
국민 여동생 문근영과 JYJ의 시아준수 싸인이 보이더라구요~



그래서 가까이 다가가서 찍어왔어요ㅋㅋ
올해 다녀갔나봐요~ 우리 귀여운 문근영 양^^



제가 좋아하는 JYJ의 시아준수 싸인도 보이네요.. 2달전에 다녀갔네요..
그 때 왔으면 혹시 만날수도 있었을텐데.. 살짝 아쉬움을 뒤로하고..
만두가 너무 맛있었다고 적혀 있어서 이 싸인을 보고 저두 만두를 먹어보기로 결정했답니다^^



이번에는 방이 아닌 홀의 벽을 살펴보니.. 
역시 수많은 연예인들의 싸인이 벽을 가득 채우고 있었어요.. 다 찍을수는 없고 일부만 담아왔어요..
여기에는 문근영 싸인, 이선호 싸인, 지나 싸인이 보이네요.. 문근영 양은 단골일까요? 또 다녀간 흔적이..ㅎㅎ

 

 

요즘 즐겨보는 드라마인 최지우, 윤상현과 함께 "지고는 못살아"에 출연중인 조미령씨의 싸인도 보이고
간략한 유재석씨의 싸인도 보이네요..




강호동 678찜이 자랑하는 메뉴인듯.. 액자 형식으로 걸려 있었어요..
매운갈비찜의 유혹에 빠져 저도 먹어보기로 결정했어요~



우리나라 고유의 전통이 느껴지는 멋스러운 메뉴판..



1인분 14,000원인 고추갈비찜 2인분과 6,000원짜리 어머니군만두, 8,000원짜리 매운낙지돌솥비빔밥을 주문했구요..

 


6,000원짜리 된장찌개도 주문했어요..



노란빛깔이 너무 예쁜 시원한 물한잔~



주문한 메뉴들이 나오기 시작했어요..



밑반찬부터 살펴볼께요..
우선, 동치미이에요..

 

 

강호동 육칠팔은 동치미가 맛있기로 유명하다고 해서 기대만발^^



살얼음이 가득한 시원한 동치미를 개개인마다 주어진 놋그릇에 조금씩 덜어 먹었어요..
우와~ 시원하고 칼칼하니 입에 착 감기는 그 맛이 예술이었어요.. 역시 소문대로 대만족이었어요^^
너무 맛있어서 더 달라고 해서 엄청 먹었답니다..
무한리필이 가능하니 참고하셔요~~ 친절하고 빠르게 가져다 주시더라구요ㅎㅎ



뚝배기에 담긴 보글보글 따끈한 계란찜도 나왔어요..
역시 매콤한걸 먹을땐 필수죠~~



무쌈이에요..

 



백김치에요..



피클이에요..


 
고추갈비찜이에요..
일행이 매운걸 잘 못먹고 저는 매운걸 좋아해서 약간매운맛으로 주문했는데요..
딱 적당하고 칼칼하니 맛있더라구요ㅎㅎ
또 인덕션렌지 위에 올려놓고 먹는 방식이라 따뜻하게 먹을수 있는 점도 매력적인듯^^

 


살이 많이 붙어있는 맛있는 갈비찜ㅎㅎ



당면사리를 따로 시키지 않아도 기본적으로 당면이 꽤 들어 있어 좋았어요^^



쫄깃한 당면과 아삭한 오이도 냠냠~

 



갈비살의 육질이 아주 부드러워 술술 넘어갔구요.. 깊은 맛이 우러나면서 매콤한 갈비찜의 맛은 지금도 잊을수가 없네요^^;;



어머니군만두에요..



평소 먹던 군만두와는 차원이 다른 커다란 군만두..ㅎㅎ 

 



그래서 요렇게 가위로 썰어 먹어야해요~



각종 야채와 신선한 고기가 가득+_+



마늘간장이에요..

 


적당하게 썰은 군만두 위에 마늘간장을 뿌려 먹으면 너무 맛있더라구요ㅎㅎ
노릇노릇 바삭하고 속은 꽉 차있고.. 시아준수가 반할만해요^^



매운낙지돌솥비빔밥이에요..
버섯, 호박, 당근, 고사리, 오이 등 다양한 나물과 매콤한 낙지, 김가루 등이 올려져 나왔어요..



낙지와 각종 야채를 골고루 잘 비벼 주었어요~~ 

 


쫄깃한 낙지와 아삭한 야채의 만남! 매콤해서 더욱 맛있었구요..
돌솥에 나와 끝까지 따뜻하게 먹을수 있어 좋았어요^^ 




된장찌개에요..



커다란 뚝배기에 아주 푸짐하게 나오더라구요..
부드러운 두부도 냠냠~ 구수한 맛이 일품이었어요..



된장찌개에 떡도 들어있더라구요~
쫄깃한 떡도 별미였어요ㅎㅎ

 


다 먹고나서 빠질 수 없는 김가루 솔솔 볶음밥!!
고추갈비찜을 다 먹고 2천원짜리 볶음밥 하나를 주문했더니 요렇게 맛나게 볶아다 주셨어요..



김가루를 고루 잘 섞어 다시한번 볶아주었어요..



매콤하고 칼칼한 볶음밥! 역시 한국인은 마무리로 볶음밥이 최고!ㅋㅋ

 


맛있게 먹은 갈비찜 뼈다귀의 흔적..ㅎㅎ



신선한 식자재와 당일 한정판매, 슬로우프드를 지향해 그런지 너무 만족스러웠던 강호동 678찜!
박하사탕으로 입가심까지 제대로 했어요~



명함도 한장 가져왔어요~



제가 다녀온 압구정점 이외에도 강호동 678찜 직영점이 곳곳에 있더라구요..



약도도 첨부하니 필요하신 분들은 참고하시길..
오랜시간 뭉근히 조려 정성이 가득한 웰빙시대의 대표적인 슬로우푸드 찜의 매력에 푹 빠졌구요..
한국을 대표하는 따끈한 돌솥비빔밥과 바삭한 군만두, 구수한 된장찌개까지 모두 맛있었어요..
특히 동치미는 빼놓을수 없는 최고의 맛이었답니다^^
한국의 전통이 살아있는 듯한 아늑한 분위기도 친절한 서비스도 만족스러웠어요..
위에서도 언급했듯이 논밭의 곡식이 그대로 올라온 돌솥비빔밥과 매콤한 고추갈비찜까지..
연예인들이 인정한 압구정맛집 강호동 678찜에서 추분의날을 보내는건 어떨까요?^^


 

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한티역 롯데백화점 강남점 바로 뒤에 위치한 최가네버섯샤브매운탕칼국수 대치점에 다녀왔어요..



 

버섯매운탕과 무한리필 칼국수, 그리고 볶음밥까지 먹을 수 있는 버섯매운탕칼국수를 먹고 왔어요..

1인분에 6천원으로 가격도 정말 착하죠?ㅎㅎ

둘이 가서 버섯매운탕칼국수 2인분을 주문했어요.. 인원수 만큼 주문시 칼국수는 무한리필이랍니다^^



 

가운데 냄비 속에는 버섯매운탕이 끓고 있구요..



 

냄비에 배추김치가 담겨져 나와요..



 

먹을만큼 조금씩 덜어먹을 수 있어 좋았어요..



 

테이블 한쪽에 놓여진 간장..



 

적당하게 간장을 따라주었어요.. 나중에 버섯을 찍어먹으면 맛있더라구요ㅋㅋ



 

버섯매운탕이 보글보글 끓기 시작하네요..



 

느타리버섯, 팽이버섯이 푸짐하게 들어 있었구요..



 

청경채, 배추잎 등 야채도 넉넉했어요ㅎㅎ



 

맛있게 매운 얼큰한 버섯매운탕 국물 맛이 정말 일품이더라구요!



 

깔끔하고 시원한 국물이 개운했어요~ 얼큰한게 땡기거나 해장용으로도 참 좋을듯해요ㅎㅎ



 

버섯과 야채를 열심히 건져 먹었어요..



 

기본적으로 나오는 초록빛깔 칼국수에요.. 색감도 너무 예쁘죠? 몸에도 참 좋을듯ㅋㅋ



 

버섯을 어느정도 드셨다면, 칼국수를 넣어주세요..



 

2인분을 주문했기에 국수사리 무한리필이 가능했어요~~

그래서 다먹고 칼국수 한번 리필해 먹었답니다..ㅎㅎ

더 달라고 하실때 많이 주세요~ 라고 하시면 정말 많이 주시더라구요ㅋㅋ



 

버섯을 다 먹지 마시고, 조금 남겨두었다가 칼국수와 함께 먹으면 더욱 맛있더라구요ㅎㅎ



 

쫄깃하고 탱탱한 칼국수 면발~ 너무 맛있었어요^^



 

시원하고 깔끔한 국물맛도 일품!



 

다 먹어갈때쯤 버섯매운탕에 들어있는 감자를 꺼내어 드시면 푹 익어서 부드럽고 정말 맛있답니다^^



 

버섯매운탕과 칼국수까지 다 드셨다면 볶음밥은 필수죠ㅋㅋ

볶음밥에는 양파, 당근, 미나리가 들어가구요.. 사실, 계란도 들어가는데요..

전 계란은 빼고 볶음밥 대신 죽으로 해달라고 주문했어요~



 

볶음밥 대신 죽으로 만들어주신 작품이에요ㅋㅋ

계란을 빼면 좀 더 단백하고 깔끔해 주로 이렇게 애용하고 있어요~



 

너무나 먹음직스럽죠? 또 푸짐한 양에 감탄했답니다~

볶음밥보다 죽으로 먹는게 양이 2배는 많은거 같구요.. 부드럽게 술술 넘어가는게 맛도 훨씬 좋았어요^^



 

아.. 한입 드셔보세요~~



 

최가네버섯샤브매운탕칼국수 대치점 내부 모습이에요..

깔끔하고 아늑한 분위기가 참 마음에 들었어요^^



 

최가네버섯샤브매운탕칼국수 메뉴판도 찍어왔어요..

스페샬등심샤브샤브, 스몰등심샤브샤브, 버섯매운탕칼국수, 바싹불고기, 낙지초무침, 김치전, 칼라물만두 등

메뉴도 다양했구요.. 추가메뉴로 등심, 새우, 모듬, 산낙지, 피쉬볼, 야채사리, 야채밥 등이 있더라구요..

계절메뉴로 검정콩국수와 비빔국수도 하나봐요.. 여름에 꼭 먹어봐야겠어요ㅋㅋ



 

6천원이라는 저렴한 가격에 얼큰한 버섯매운탕과 무한리필 가능한 칼국수, 그리고 볶음밥(또는 죽)까지!!

푸짐하고 근사하게 먹을 수 있어 대만족이었어요^^



 

최가네버섯샤브매운탕칼국수 대치점 외관이에요..

오~ 모범음식점 마크도 딱 있네요ㅎㅎ




참고로, 최가네버섯샤브매운탕칼국수 명함도 집어왔어요~

대치점 외에 압구정점도 있나봐요.. 압구정점이 본점인지 명함 뒤에 압구정점 전화번호도 기재되어 있더라구요ㅎㅎ

저렴한 가격에 분위기 있는 장소에서 푸짐하고 근사한 식사를 하고 싶다면?

최가네버섯샤브매운탕칼국수를 추천해드리고 싶어요~ 눈과 입이 즐거웠던 후회없는 식사였어요^^


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대표이미지
김치볶음밥 밥,죽,스프 > 볶음밥 > 김치볶음밥
재료/양념
다시마육수, 고추장, 김치, 밥, 깻잎, 콩나물, 참기름, 김
요리순서
1. 다시마육수에 고추장을 풀어준다.
2. 보글보글 끓여주면 소스 완성!
3. 김치를 잘게 썰어준다.
4. 밥을 넣는다.(찬밥도 좋아요)
5. 잘게 썰어놓은 김치를 넣는다.
6. 깻잎을 잘게 썰어준다.
7. 잘게 썰어놓은 깻잎을 넣는다.
8. 콩나물도 잘게 썰어준다.
9. 잘게 썰어놓은 콩나물까지 넣으면 볶을 준비 끝!
10. 참기름을 넣어 볶아준다.
11. 골고루 잘 섞어가며 볶는다.
12. 김을 준비한다.
13. 김을 부셔넣어 골고루 볶아주면 국물에 볶아먹는 김치볶음밥 완성!!
분량 1인분 요리시간 20분
한식 일상, 다이어트, 손님, 어린이, 도시락


 

1. 다시마육수에 고추장을 풀어준다.



 

2. 보글보글 끓여주면 소스 완성!



 

3. 김치를 잘게 썰어준다.



 

확대해서 보면 이 정도로 작게 썰어주세요~~



 

4. 밥을 넣는다.(찬밥도 좋아요)



 

5. 잘게 썰어놓은 김치를 넣는다.



 

6. 깻잎을 잘게 썰어준다.



 

7. 잘게 썰어놓은 깻잎을 넣는다.



 

8. 콩나물도 잘게 썰어준다.



 

9. 잘게 썰어놓은 콩나물까지 넣으면 볶을 준비 끝!



 

10. 참기름을 넣어 볶아준다.



 

11. 골고루 잘 섞어가며 볶는다.



 

12. 김을 준비한다.




13. 김을 부셔넣어 골고루 볶아주면 국물에 볶아먹는 김치볶음밥 완성!!

 

음식점에서 뭔가 음식을 먹고 남은 국물에 밥 볶아먹었던 맛있는 경험..

집에서도 충분히 재현해 먹을 수 있어요^^



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