[신촌 맛집/신촌역 맛집]KBS방영 소문난 신촌 인도 요리 아마(AmmA)

 

 

 

안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 주말에 즐기기 좋은 이색맛집으로, KBS에서 인정한 유명한 신촌 맛집을 소개해 드릴께요ㅎㅎ

젊음의 거리 신촌에서 아시아의 입맛을 훔친 한국속의 작은 신촌역 인도! 진정한 신촌 인도 요리에 반했는데요..

다이어트 효과, 암, 치매 예방과 더불어 균형있는 건강을 지켜주고, 중독적인 맛이 일품인 인도요리의 매력을 함께 살펴볼까요?^^ 

 

 

 

 

2호선 신촌역에서 도보 3분거리에 위치한 신촌역 맛집 아마 (AmmA)..

 

 

 

 

아마레스토랑 주방장은 인도음식전문 19년경력으로 인도에서 10년, 사우디에서 4년, 탄자니아에서 3년, 네팔에서 2년,

현재 한국에서 아마레스토랑 주방장으로 인도요리를 선보인다고 해요~

 

 

 

 

아마 Amma 가 무슨 의미인가 했더니, 인도 네팔어로 엄마 라는 뜻이라고 하네요~

말그대로 어머니가 해주시는 포근하고 정성 가득한 요리를 즐길수 있었어요^^

 

 

 

 

KBS 녹색충전토요일에 방영된 모습..

 

 

 

 

2층에 위치한 인도음식전문점 아마 매장 입구..

 

 

 

 

넓고 화사한 2층 매장 내부 모습..

 

 

 

 

깔끔하고 아늑한 분위기~

 

 

 

 

3층 매장 역시 인도의 정취가 물씬 풍기는군요^^

 

 

 

 

인도에 온듯한 느낌의 작품도 한컷~

 

 

 

 

메뉴판이에요..

탄두리 치킨 반마리(9,000원) 주문..

 

 

 

 

커리는 치킨 티카 마살라(10,000원) 주문..

 

 

 

 

난은 알루 프라타(4,000원), 밥은 Plain Rice(1,500원) 주문..

 

 

 

 

그린샐러드(4,000원), 야채크림스프(3,000원), 사이다(2,000원), 망고라씨(3,000원)를 주문했어요..

 

 

 

 

주문한 인도요리 풀세트 등장..

 

 

 

 

망고라씨 (Mango Lassi) 에요..

노란 색감이 참 예쁘죠? 상큼하니 맛있었어요~

 

 

 

 

사이다 (Cider) 에요..

 

 

 

 

피클이에요..

 

 

 

 

단무지에요..

 

 

 

 

야채크림스프 (Veg. Soup) 에요..

신선한 야채와 옥수수를 다져 넣은 크림스프랍니다~

 

 

 

 

부드럽고 따끈하여 든든하면서 맛있게 즐길수 있었어요..

 

 

 

 

그린샐러드 (Green Salad) 에요..

신선한 야채와 드레싱소스로 만든 샐러드랍니다~

 

 

 

 

아삭함이 살아있고, 상큼했어요~

 

 

 

 

탄두리 치킨 반마리 (Tandoori Chicken half) 에요..

 

 

 

 

닭을 매콤한 인디안 요거트에 몇 시간을 담근후 탄두리에 구워낸 바베큐를 와사비소스와 함께~

오오~ 은근 잘 어울리네요ㅎㅎ

 

 

 

 

인도 전통 화덕 탄두리로, 재료를 전채적으로 고루 열을 가해 기름기가 쏙 빠져 담백하고 고소했어요~

칠리소스를 곁들이면 더 좋겠죠?^^

 

 

 

 

먹기 좋게 칼집을 많이 내어 뜯어 먹기도 좋았고, 매콤하니 맛있었어요^^

 

 

 

 

치킨 티카 마살라 (Chicken Tikka Masala) 에요..

 

 

 

 

수제요거트에 재워둔 연한살코기를 탄두리숯불에 바비큐한후 토마토와 양파그래비로 만든 치킨커리에요..

 

 

 

 

한국쌀로 만든 밥 (Plain Rice) 를 앞접시에 덜고 커리를 뿌려주었어요~

 

 

 

 

진한 인도의 대표음식이며 진정한 맛이라 할수 있는 커리.. 향신료에 흠뻑 취했답니다ㅎㅎ

32가지 향신료를 배합하여 만든 커리로 암, 치매예방에도 탁월한 효과가 있다니 많이 먹어줘야겠어요ㅋㅋ

 

 

 

 

알루 프라타 (Aloo Pratha) 에요..

 

 

 

 

난 사이에 노란색 보이시나요? 바로 감자인데요..

알루 프라타는 감자와 매콤한 향신료, 약간의 야채를 넣어 밀대로 둥글게 말아 탄두르에 구워낸 빵이에요..

일반 난과 달리 도톰해 식감도 좋고, 쫄깃하면서 담백했어요ㅎㅎ

 

 

 

 

치킨 티카 마살라에 찍어 먹으면 더욱 맛있더라구요~ 역시 난은 커리와 잘 어울려요ㅎㅎ

부드럽고 촉촉한 난이 매콤하면서 고소한 맛도 좋았어요~

 

 

 

 

인도 현지 쉐프의 사장님과 주방장이 만드는 정통 인도스타일 요리로,

일반 향신료가 아닌 인도에서 가져오는 재료로 만들어 더욱 맛있고, 깊은 인도의 맛을 느낄수 있었어요~ㅎㅎ

혹시 한국인이 없어서 의사소통이 불가능하면 어떡하나.. 하는 고민도 살짝 있었는데요..

한국인 못지않게 한국어 실력이 유창하시더라구요~ 한국에 온지 17년이 넘어 한국인이 다 되신듯ㅋㅋ

주말에는 몸에 좋고 맛도 좋은 정통 인도요리와 함께 특별한 시간 어떠신가요?^^ 

 

 

 

 

* 아마 (AmmA) *

[주소] 서울특별시 서대문구 창천동 57-64

[전화번호] 02-332-9302

[찾아가는길] 2호선 신촌역 현대백화점 유플렉스출구로 나와 신촌명물거리 들어오자마자 우측 첫번째 골목 세번째 건물 2.3층.

[영업시간] 평일,주말 11:30 ~ 22:00 (L.O 21:00) / 매달 마지막주 월요일 휴무

[주차가능여부] 불가

[홈페이지] http://www.ammafood.co.kr

 

 

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