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새우전 전,부침 > 전 > 새우전
재료/양념
새우, 밀가루, 계란, 소금, 포도씨유
요리순서
1. 새우를 준비한다.
2. 새우껍질을 제거한다.
3. 새우 등에 칼집을 넣어 납작하게 펼친다.
4. 새우손질 완성!
5. 나머지 새우들도 모두 동일하게 손질한다.
6. 손질한 새우를 밀가루에 묻혀준다.
7. 계란 2개를 깨뜨리고, 소금으로 간을 한다.
8. 계란이 잘 풀어지도록 저어준다.
9. 계란물에 밀가루를 입힌 새우를 넣는다.
10. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 계란물을 묻힌 새우를 올린다.
11. 노릇노릇해지면 뒤집어 익힌다.
12. 다른면도 노릇해지면 뒤집어준다.
13. S라인이 되면 새우전 완성!
14. 접시에 예쁘게 담아낸다.
분량  2인분 요리시간  20분
한식 밑반찬, 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양, 명절,절기, 도시락, 나들이


 

매혹적인 자태를 뽐내는 S라인 새우전!

보기에도 예쁘지만 맛은 더좋고, 만들기까지 쉬운 새우전 레시피를 소개할께요^^



 

1. 새우를 준비한다.



 

2. 새우껍질을 제거한다.



 

3. 새우 등에 칼집을 넣어 납작하게 펼친다.



 

4. 새우손질 완성!



 

5. 나머지 새우들도 모두 동일하게 손질한다.



 

6. 손질한 새우를 밀가루에 묻혀준다.



 

7. 계란 2개를 깨뜨리고, 소금으로 간을 한다.



 

8. 계란이 잘 풀어지도록 저어준다.



 

9. 계란물에 밀가루를 입힌 새우를 넣는다.



 

10. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 계란물을 묻힌 새우를 올린다.



 

11. 노릇노릇해지면 뒤집어 익힌다.



 

12. 다른면도 노릇해지면 뒤집어준다.



 

13. S라인이 되면 새우전 완성!



 

14. 접시에 예쁘게 담아낸다.



 

노릇노릇 정말 맛있는 새우전이 완성되었어요!




요리법도 쉽고 맛과 영양까지 좋은 새우전!

여러분도 한번 만들어 드셔보세요^^ 




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오징어야채전전,부침 > 전 > 오징어야채전
재료/양념
밀가루, 호박, 양파, 감자, 고추, 깻잎, 오징어, 소금, 포도씨유
요리순서
1. 밀가루를 준비한다.
2. 호박, 양파, 감자, 고추, 깻잎을 준비한다.
3. 오징어를 준비한다.
4. 호박을 잘게 채썬다.
5. 물과 소금을 약간 넣어 밀가루 반죽을 완성한다.
6. 감자를 잘게 채썬다.
7. 양파를 잘게 썰어준다.
8. 고추를 송송 썰어준다.
9. 깻잎을 잘게 썰어준다.
10. 오징어를 손질하여 잘게 썰어준다.
11. 밀가루 반죽에 썰어놓은 야채와 오징어를 넣는다.
12. 팬에 기름(포도씨유)를 약간 두르고 반죽을 얇게 편 다음, 오징어를 올려놓는다.
13. 어느정도 익으면 뒤집어준다.
14. 노릇노릇해지면 완성~!
15. 접시에 예쁘게 담아낸다.
분량 4인분 요리시간 1시간 이상
한식 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양, 명절,절기


 

1. 밀가루를 준비한다.



 

2. 호박, 양파, 감자, 고추, 깻잎을 준비한다.



 

3. 오징어를 준비한다.



 

4. 호박을 잘게 채썬다.



 

5. 물과 소금을 약간 넣어 밀가루 반죽을 완성한다.



 

6. 감자를 잘게 채썬다.



 

7. 양파를 잘게 썰어준다.



 

8. 고추를 송송 썰어준다.



 

9. 깻잎을 잘게 썰어준다.



 

10. 오징어를 손질하여 잘게 썰어준다.



 

11. 밀가루 반죽에 썰어놓은 야채와 오징어를 넣는다.



 

12. 팬에 기름(포도씨유)를 약간 두르고 반죽을 얇게 편 다음, 오징어를 올려놓는다.



 

13. 어느정도 익으면 뒤집어준다.



 

14. 노릇노릇해지면 완성~!



 

15. 접시에 예쁘게 담아낸다.




오징어와 각종 야채를 송송 썰어만든 오징어야채전!

남녀노소 모두 좋아하는 전이죠~

맛도 좋고 영양도 최고!!ㅎㅎ

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부추전전,부침 > 전 > 부추전
재료/양념
부추,밀가루,물,우유,소금,간장
요리순서
1. 부추를 다듬어서 깨끗하게 씻는다.
2. 잘 씻은 부추를 준비해 놓는다.
3. 볼에 밀가루를 준비한다.
4. 적당량의 물과 우유를 부어 밀가루를 잘 풀어주고, 소금을 약간 넣어준다.
5. 부추를 적당한 크기로 썰어준다.
6. 부추를 잘 풀어진 반죽에 넣는다.
7. 골고루 잘 섞어준다.
8. 팬에 얇게 펴 놓는다.
9. 적당히 익으면 뒤집어준다.
10. 노릇노릇해지면 완성.
11. 접시에 예쁘게 담아낸다.
분량 4인분 요리시간 1시간 이상
한식 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이


 

1. 부추를 다듬어서 깨끗하게 씻는다.



 

2. 잘 씻은 부추를 준비해 놓는다.



 

3. 볼에 밀가루를 준비한다.



 

4. 적당량의 물과 우유를 부어 밀가루를 잘 풀어주고, 소금을 약간 넣어준다.



 

5. 부추를 적당한 크기로 썰어준다.



 

6. 부추를 잘 풀어진 반죽에 넣는다.



 

7. 골고루 잘 섞어준다.



 

8. 팬에 얇게 펴 놓는다.



 

9. 적당히 익으면 뒤집어준다.



 

10. 노릇노릇해지면 완성.



 

11. 접시에 예쁘게 담아낸다.

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  • 불곰사신 2010.09.08 16:21  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 부침가루보다 부추를 잔뜩넣어서 아삭아삭하게 해서 먹어여
    부추가 간에도 엄청좋다던데 ㅎㅎ
    아무튼 모든음식은 다맛있어 냠~~~냠~~