안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 여의도고기집 및 여의도한우 하면 떠오르고, 여의도회식장소로도 소문난 여의도역맛집 숯부래를 소개해 드릴께요ㅎㅎ

여의도고기집 숯부래는 최상급의 고기를 숯불에 구워 더욱 맛있는 여의도한우 숯불구이전문점 으로,

입안에서 퍼지는 그윽한 숯불향과 탱탱한 육질의 고기 맛이 일품인 여의도역맛집 인데요..

그럼, 귀여운걸과 함께 여의도회식장소 여의도고기집! 여의도역맛집 숯부래를 살펴볼까요?^^

 

 

 

 

여의도역에서 도보 3분거리 한국노총빌딩 지하 1층에 위치한 숯부래 여의도점..

매장 입구부터 한국 전통의 미가 살아 숨쉬는 고풍스런 분위기+_+

 

 

 

 

모두 룸으로 구성된 차별화된 인테리어의 매장 내부 모습..

 

 

 

 

대형 룸은 홀 같은 느낌의 넓은 규모라 각종 모임 및 회식장소로도 제격이겠어요!!

 

 

 

 

깔끔하고 세련된 분위기 속에서 아늑하고 오붓하게 즐기기 좋았어요~

 

 

 

 

명품 안심 및 명품 등심 세트, 소양념갈비세트, 와인세트 등

특별한 날 소중한 사람에게 선물하기 좋은 다양한 선물세트 모형도 진열되어 있었어요ㅎㅎ

 

 

 

 

메뉴판이에요..

Prime 양념갈비(30,000원) 2인분, 함흥물냉면(5,000원), 함흥비빔냉면(5,000원)을 주문했어요~

 

 

 

 

주문한 Prime 양념갈비가 등장~

숯부래는 다른 한우맛집과 달리 다양하고 정갈한 찬이 돋보이는데요.. 하나씩 함께 살펴볼께요ㅎㅎ

 

 

 

 

양파채에요..

 

 

 

 

동치미에요..

살얼음동동 시원하고 새콤하면서 개운하니 고기와 함께 즐기기 안성맞춤이었어요!

 

 

 

 

상추배추겉절이에요..

상추와 배추, 양파, 당근 등을 매콤한 겉절이로 무쳐져 나와 고기와 함께 즐기기 좋았어요~ 

 

 

 

 

샐러드에요..

신선한 샐러드와 깔끔한 드레싱의 조화가 굿!

 

 

 

 

고추양파장아찌에요..

 

 

 

 

명이나물이에요..

 

 

 

 

당근채, 해초, 계란지단, 표고버섯과 밀전병으로 구성된 오절판이에요..

알록달록 다채롭고 아름다운 비주얼~~

 

 

 

 

밀전병 위에 당근채, 해초, 계란지단, 표고버섯을 듬뿍 올리고..

 

 

 

 

돌돌 말아서 소스에 콕~ 찍어 먹으니 쫄깃하면서 아삭아삭 식감도 좋고 그 맛이 일품이네요ㅎㅎ

다양한 재료를 말아먹는 재미도 있고, 한정식집에서나 만나볼 수 있는 오절판을 맛보게 되어 기뻤어요^^

 

 

 

 

Prime 양념갈비 (Prime Korean Ribs marinated) 2인분 이에요..

 

 

 

 

특상 갈비를 숯부래만의 특제소스로 주문 즉시 만들어 본연의 맛을 살린 메뉴로 숯부래 인기 메뉴라고 해요~

우리나라에서는 약 2600년 전부터 숯을 이용했다고 해요~ 신라시대에는 숯불로 밥을 지어먹고, 차를 끓여 먹었다는 기록이 있으며

숯은 우리 조상들의 지혜로 음식의 변질을 막고 맛을 좋게 한다고 믿고 사용할 정도로,

숯은 먼 옛날부터 오늘에 이르기까지 우리의 일상생활에서 다양하게 이용되어 오고 있는데요..

숯부래는 이러한 전통적인 방법을 이어받아 현대적인 기술력과 결합하여 숯불의 참맛을 제공하는 점이 만족스럽더라구요^^

 

 

 

 

골고루 칼집을 낸 원육을 숯부래만의 특제 양념으로 저온숙성하여 부드러운 식감이 일품인 명품 양념갈비!

숯은 1000˚C 이상의 고온에서 굽는 과정을 통해 만들어지고 구운 뒤 완전 연소를 시키기 때문에 인체에 해로운 유황성분과 같은

불순물이 거의 없기 때문에 냄새가 거의 나지 않으며 연기도 나지 않아 좋은 것 같아요ㅋㅋ

 

 

 

 

먹기 좋은 크기로 잘라서 노릇하게 구워주셨어요~

숯불에서 방사되는 원적외선은 고기의 표면을 빠르고 균일하게 구워 풍미를 잃지 않게하며

숯불에서 방사되는 근적외선도 고기의 내부에 깊숙히 침투되어 서서히 익히므로 겉은 노릇노릇하고 속은 부드러워 진다고 해요~

또한 숯은 수분 함유량이 적어 건조하기 때문에 고기가 바삭하게 구워지는 특징이 있고,

숯 연기의 대부분은 칼륨 성분으로 이루어져서 고기의 지방산을 중화시키기 때문에 고기의 누린 맛을 없애주니 1석2조인듯!

 

 

 

 

윤기가 자르르~ 먹음직스런 비주얼의 양념갈비!!

고기를 석쇠에 얹어 숯불에 구우면 가스나 전기에 구울 때와 달리 고기가 속부터 익는데요..

숯불은 고기를 속부터 익혀 기름을 밖으로 나오게 하기 때문에 겉과 속이 골고루 익어 맛도 좋고 기름도 제거해 건강에도 좋은듯!

양념갈비만 그냥 먹어도 연하고 부드러워 입안에서 살살 녹는군요ㅎㅎ

 

 

 

 

양념갈비를 짭쪼름한 소스와 아삭아삭 식감좋은 양파채와 함께 먹어도 좋고..

 

 

 

 

그 귀하다는 명이나물에 쌈 싸 먹어도 굿!

양념갈비에 은은한 숯불향이 더해져 느끼함이 사라지고 구수함이 느껴져 식욕이 샘솟는 것 같아요ㅎㅎ

 

 

 

 

함흥물냉면 이에요..

기호에 따라 넣어 먹기 좋게 식초와 겨자가 따로 제공되었어요~

 

 

 

 

진한 육수와 쫄깃한 면발이 조화를 이루어 시원하고 깔끔하니 맛있었구요..

제대로 된 함흥냉면을 맛볼 수 있어 좋았어요^^

 

 

 

 

함흥비빔냉면 이에요..

매콤한 비빔냉면과 함께 즐기기 좋은 시원한 살얼음육수도 푸짐하게 제공되네요~

 

 

 

 

쫄깃한 식감이 참 좋고 매콤달콤 양념장이 감칠맛을 더해주는 비빔냉면을 상큼한 오이, 아삭한 무우와 함께 먹으면 맛도 두배!!

 

 

 

 

후식으로 제공된 과일과 차에요..

상큼한 오렌지와 달콤한 매실차로 입안을 깔끔하게 마무리~!!

 

 

 

 

그룹픽( http://www.groupick.co.kr/ )이라는 할인예약사이트에서 예약 후 방문하면 가격이 10% 할인되는 센스까지!!

청정지역 토종 자체 육가공 센터를 운영하여 엄격한 품질과 등급 관리가 이루어지고 있어 믿고 먹을 수 있고,

쾌적하고 편안한 분위기 속에서 깔끔하고 정갈하게 즐길 수 있어 만족스러웠어요ㅎㅎ

오늘은 최고의 육류와 정성가득한 식사메뉴를 맛볼 수 있는 여의도역맛집 숯부래에서 맛있는 시간 어떠신가요?^^

 

 

 

 

* 숯부래 여의도점 *

[주소] 서울시 영등포구 여의도동 35 (도로명주소 : 서울시 영등포구 국제금융로6길 26 한국노총)

[전화번호] 02-6277-2085

[찾아가는길] 9호선 또는 5호선 여의도역 5번출구에서 도보 3분거리 한국노총빌딩 지하 1층에 위치.

[영업시간] 10:00 ~ 22:00

[주차가능여부] 가능

[홈페이지] http://sootburae.com/ , http://www.groupick.co.kr/restaurant/restaurantDetail?REST_ID=124&reviewYN=N

 

 

귀여운걸의 프로필

 

 

  귀여운걸의   네이버포스트

     귀여운걸      맛집마니아

  cutygirlfood    인스타그램

귀여운걸먹방 폴라

boyun.choi.779   페이스북

  @bboyun      트위터

맛집소식 네이버 오픈캐스트 구독으로 편안히 받아보기

메일보내기

쪽지보내기

 

 

 

Copyright ⓒ 귀여운걸(귀여운걸의 리뷰스토리) all rights reserved.
http://boyundesign.tistory.com


이 글이 유익하거나 마음에 드신다면 아래 하트 버튼 클릭(로그인 불필요) 부탁드립니다^^
여러분의 소중한 공감이 맛있는 맛집 리뷰의 원동력이 됩니다ㅎㅎ

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울 영등포구 여의도동 35 한국노총빌딩 지하1층 | 숯부래옥
도움말 Daum 지도
블로그 이미지

귀여운걸

맛집파워블로거 귀여운걸입니다! 문의사항은 카카오톡(ID: cutygirlfood) 또는 이메일을 이용해주세요~ boyun100@naver.com

댓글을 달아 주세요

 

 

 

안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 여의도고기집 및 여의도회식장소 로 소문난 최상급한우 여의도맛집! 민소한우 동여의도점을 소개해 드릴께요ㅎㅎ

여의도고기집 민소한우는 따뜻한 온돌과 테이블로 이루어진 다양한 사이즈의 룸이 마련되어 여의도회식장소 로 인기이고,

최상급한우로 최고의 고기를 맛볼 수 있어 여의도한우 하면 떠오르는 여의도맛집 인데요..

그럼, 귀여운걸과 함께 여의도회식장소 추천 여의도고기집 민소한우 동여의도점을 살펴볼까요?^^

 

 

 

 

샛강역과 여의도역 사이 정곡빌딩 3층에 위치한 여의도고기집 민소한우 동여의도점..

민소한우는 국내 최대의 외식프랜차이즈 전문기업인 엉터리 생고기로 알려진 영마루의 한우 전문 브랜드라고 해요~

 

 

 

 

3층의 민소한우 동여의도점 매장을 들어서니 고급스런 분위기가 물씬 풍기는군요ㅎㅎ

 

 

 

 

테이블간격이 넓어 쾌적하고 편안하게 즐기기 좋은 홀 매장..

 

 

 

 

따뜻한 온돌과 테이블로 이루어진 다양한 사이즈의 룸도 완비되어 있어 여의도모임장소 및 회식장소로 소문날만 하네요~

 

 

 

 

품격과 편안하고 즐거운 식사 공간을 상징하는 로고가 인상적이었어요!

또한 민소한우는 청정지역에서 자란 최고등급의 고품격 한우만을 제공한다니 바람직하군요ㅎㅎ

 

 

 

 

메뉴판이에요..

1++특안심스페셜(45,000원), 1++특등심스페셜(45,000원), 볶음밥(3,000원)을 주문했어요~

 

 

 

 

주문한 메뉴들이 등장~

 

 

 

 

유자드레싱이 곁들여진 참나물양상추샐러드에요..

아삭아삭 신선한 야채와 상큼한 드레싱이 조화롭게 잘 어울렸어요^^

 

 

 

 

깻잎장아찌에요..

짭쪼름하니 한우고기와 환상궁합!

 

 

 

 

파채에요..

평소 접하던 파채와 달리 두툼두툼했는데요.. 요즘같이 파 값이 고가인 때에 푸짐하게 제공되어 놀랐어요~

 

 

 

 

연근김치에요..

시원한 살얼음이 듬뿍! 연근김치는 처음 접했는데 독특하고 신기했어요ㅋㅋ

 

 

 

 

묵은지에요..

숙성이 잘 되어 깊은맛 가득 맛있었어요ㅎㅎ

 

 

 

 

양념게장이에요..

 

 

 

 

매콤하니 감칠맛 가득한 양념이 듬뿍! 꽃게살도 실하고 좋더라구요ㅎㅎ

 

 

 

 

1++특등심스페셜과 1++특안심스페셜 이에요..

한우의 등급은 5단계로 1++, 1+, 1등급, 2등급, 3등급으로 고기의 육질에 따라 분류가 되는데,

그 중 1++ 등급은 성숙도와 마블링, 육색이 좋은 최고 등급의 한우라는 사실 알고 계시죠?ㅎㅎ

 

 

 

 

1++특안심스페셜이에요..

다른 부위에 비해 월등하며 지방이 적어 살아 있는 마블링을 느낄 수 있었어요!

 

 

 

 

먹기 좋은 크기로 잘라서 육즙 가득 맛있게 익혀준다음..

 

 

 

 

두툼한 감자 위에 올려주면 완성!

나중에 감자도 구워 먹고, 고기가 타지 않게 올려놓는 역할까지 1석2조인듯^^

 

 

 

 

소금에 콕~ 찍어 냠냠~

고고기 부위중에서 가장 부드러운 안심이라 고기 조직이 부드럽고 연하여

입안에서 살살 녹아 내리는 것은 물론, 풍미가 예술이었어요ㅎㅎ

 

 

 

 

1++특등심스페셜이에요..

청정지역에 자리한 한우 농가에서 직접 한우의 품질을 관리하고 빠르고 체계적인 유통 시스템을 확립해 신선도를 유지한다고 해요~

그래서 그런지 붉고 신선한 선홍색에 두툼한 두께, 선명한 마블링, 뛰어난 품질까지 확실이 다르군요ㅋㅋ

 

 

 

 

역시 먹기 좋게 자르고 비계는 제거하여 노릇하게 익혀주셔서 손하나 까딱하지 않고 편하게 먹을 수 있어 좋았어요~

또한 끌칼을 이용해 결대로 고기를 찢는 방식이라 그 맛이 더욱 살아나는 느낌이었어요!

 

 

 

 

윤기가 자르르~ 먹음직스런 비주얼이죠?ㅋㅋ

소고기의 담백하고 깊은 맛을 느낄 수 있었어요~ㅎㅎ

 

 

 

 

등심을 그냥 먹어도 맛있지만 요렇게 깻잎에 파채를 더해 쌈 싸먹으면 더욱 맛있답니다!

 

 

 

 

노릇노릇 부드러운 감자구이도 별미네요~

 

 

 

 

볶음밥이에요..

매콤하니 자작한 볶음밥 육수에 송송 썰어넣은 깍두기와 윤기를 더해주는 마가린이 함께 나오고, 보글보글 끓여 주었어요~

 

 

 

 

밥과 함께 골고루 잘 섞어 볶아준다음, 잘게 썬 쪽파와 김가루를 뿌려 한번 더 볶아주면 완성!

 

 

 

 

아삭아삭 식감좋은 깍두기와 향긋한 쪽파, 고소한 김가루가 어우러져 매콤하고 칼칼하니 마무리로 딱 좋았어요^^

 

 

 

 

후식으로 제공된 매실차에요.. 시원하고 달콤하니 입안을 정리해주는군요ㅎㅎ

 

 

 

 

할인예약사이트 그룹픽( http://www.groupick.co.kr/ ) 에서 예약한다음 방문하면 10%할인된 가격에 즐길 수 있어 좋은듯ㅋㅋ

게다가 2월 한달간 그룹픽에서 이용 후 후기 작성하면 적립금이 2배! 최대 6만원까지 받을 수 있는 이벤트가 진행중이더라구요~

국내 산지 한우의 신선함을 전달하는 국민 한우 민소한우..

최상급의 고기를 차별화된 특별한 방식으로 구워 그 맛이 일품이었고, 아늑하고 고급스런 분위기도 만족스러웠어요ㅎㅎ

오늘은 환상적인 마블링의 한우가 맛있는 민소한우 동여의도점에서 가족모임 또는 직장동료와 함께 회식 어떠신가요?^^

 

 

 

 

* 민소한우 동여의도점 *

[주소] 서울시 영등포구 여의도동 44-25번지 정곡빌딩 3층 (도로명주소 : 서울시 영등포구 여의대방로67길 21 정곡빌딩)

[전화번호] 02-785-3376

[찾아가는길] 9호선 샛강역 1,2번출구에서 도보 6분거리 또는 5호선 여의도역 5번출구에서 도보 8분거리.

                   KBS 별관근처 대신증권 맞은편 정곡빌딩 3층에 위치.

[영업시간] 10:00 ~ 22:00 / 브레이크타임 14:30 ~ 16:30 / 일요일 휴무 / 명절 휴무

[주차가능여부] 가능 (점심 주차불가)

[홈페이지] http://minsohanwoo.com/ , http://www.groupick.co.kr/restaurant/restaurantDetail?REST_ID=121&reviewYN=N

 

 

귀여운걸의 프로필

 

 

  귀여운걸의   네이버포스트

     귀여운걸      맛집마니아

  cutygirlfood    인스타그램

귀여운걸먹방 폴라

boyun.choi.779   페이스북

  @bboyun      트위터

맛집소식 네이버 오픈캐스트 구독으로 편안히 받아보기

메일보내기

쪽지보내기

 

 

Copyright ⓒ 귀여운걸(귀여운걸의 리뷰스토리) all rights reserved.
http://boyundesign.tistory.com


이 글이 유익하거나 마음에 드신다면 아래 하트 버튼 클릭(로그인 불필요) 부탁드립니다^^
여러분의 소중한 공감이 맛있는 맛집 리뷰의 원동력이 됩니다ㅎㅎ

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울 영등포구 여의도동 44-25 정곡빌딩 3층 | 민소 동여의도점
도움말 Daum 지도
블로그 이미지

귀여운걸

맛집파워블로거 귀여운걸입니다! 문의사항은 카카오톡(ID: cutygirlfood) 또는 이메일을 이용해주세요~ boyun100@naver.com

댓글을 달아 주세요