대치동맛집으로 유명한 사월에보리밥에 가서 해물부추전을 먹고 왔어요~



 

맨 처음 나오는 숭늉이에요~

구수하니 맛있었어요ㅎㅎ



 

바삭하고 맛있는 해물부추전이에요!



 

그리고, 짜지 않고 맛있는 간장..



 

기름이 적어 느끼하지 않고 노릇노릇 바삭하니 너무 맛있는 해물부추전ㅋㅋ



 

통통한 새우살이 보이시죠?ㅋㅋ



 

새우 뿐 아니라 오징어 등 각종 해산물이 푸짐하게 들어있었어요~



 

보통 해물전은 파전이 많은데 여기는 부추전으로 해서 그런지 더욱 맛있더라구요~



 

적당한 크기로 찢어서..



 

간장에 살짝 찍어먹으면 정말 최고!! 배불러도 한입 더 먹고 싶은.. 그런 맛이었어요ㅎㅎ



 

밑반찬으로 나오는 시원한 동치미로 입가심까지!!




참고하시라고 사월에보리밥 메뉴판 찍어 왔어요ㅋㅋ

언제나 인산인해로 줄을 서서 기다려 먹어야 하는 사월에보리밥..

다 이유가 있었더라구요~

전도 너무 맛있었지만.. 사람들은 보통 고등어요리와 보리밥을 많이 먹더군요..

다음엔 저두 대세에 따라 고등어요리를 먹어보고 소개해드릴께요^^



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서울특별시 강남구 대치1동 | 사월에보리밥 대치점
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부추전전,부침 > 전 > 부추전
재료/양념
부추,밀가루,물,우유,소금,간장
요리순서
1. 부추를 다듬어서 깨끗하게 씻는다.
2. 잘 씻은 부추를 준비해 놓는다.
3. 볼에 밀가루를 준비한다.
4. 적당량의 물과 우유를 부어 밀가루를 잘 풀어주고, 소금을 약간 넣어준다.
5. 부추를 적당한 크기로 썰어준다.
6. 부추를 잘 풀어진 반죽에 넣는다.
7. 골고루 잘 섞어준다.
8. 팬에 얇게 펴 놓는다.
9. 적당히 익으면 뒤집어준다.
10. 노릇노릇해지면 완성.
11. 접시에 예쁘게 담아낸다.
분량 4인분 요리시간 1시간 이상
한식 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이


 

1. 부추를 다듬어서 깨끗하게 씻는다.



 

2. 잘 씻은 부추를 준비해 놓는다.



 

3. 볼에 밀가루를 준비한다.



 

4. 적당량의 물과 우유를 부어 밀가루를 잘 풀어주고, 소금을 약간 넣어준다.



 

5. 부추를 적당한 크기로 썰어준다.



 

6. 부추를 잘 풀어진 반죽에 넣는다.



 

7. 골고루 잘 섞어준다.



 

8. 팬에 얇게 펴 놓는다.



 

9. 적당히 익으면 뒤집어준다.



 

10. 노릇노릇해지면 완성.



 

11. 접시에 예쁘게 담아낸다.

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  • 불곰사신 2010.09.08 16:21  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 부침가루보다 부추를 잔뜩넣어서 아삭아삭하게 해서 먹어여
    부추가 간에도 엄청좋다던데 ㅎㅎ
    아무튼 모든음식은 다맛있어 냠~~~냠~~