안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^
오늘은 무더위를 식혀줄 시원한 물냉면을 소개해 드릴께요ㅎㅎ



삼성역 코엑스몰에 위치한 우동이야기 코엑스점이에요..
반디앤루니스 서점과 메가박스영화관 사이에 위치해 있어요..




매장 내부 모습..



메뉴판이에요..
저는 5,500원짜리 물냉면을 주문했어요..
 

 

시원한 물한잔..



주문한 물냉면이 나왔어요~



밑반찬으로 나온 단무지..

 


그리고 배추김치..



물냉면 위에는 무우, 오이, 삶은계란이 올려져 있었고, 깨가 솔솔 뿌려져 있었어요..



골고루 섞어주었어요..



무우와 함께 먹으면 아삭한 식감이 더해져 더욱 맛있게 즐길수 있었어요ㅎㅎ



상큼한 오이와도 함께 냠냠+_+
냉면 면발이 쫄깃하고 맛있었어요~



시원한 살얼음육수도 제 입맛에 딱이었어요^^



삶은계란도 맛있게 냠냠+_+
코엑스에 갔다가 시원한 물냉면이 먹고싶은데 저렴한 냉면 전문점이 마땅치 않아 그냥 우동집에 가서 냉면을 주문했는데요..
냉면 전문점 못지 않게 아주 맛있더라구요~ 기대 이상이었어요^^



 

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안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^
오늘은 여름철의 무더위를 싹 물리치는 여름별미 칡냉면 맛집을 소개해 드릴께요ㅎㅎ
그럼, 귀여운걸의 우리동네 최고 맛집 4탄 시작합니다!



구룡역에서 가까운 거리에 위치한 명가칡냉면..
구룡역 5번출구에서 개포고등학교를 끼고 돌아 한국씨티은행 개포동지점 골목으로 들어오면 찾을 수 있는 칡냉면 맛집..
얼마전까지 그 유명한 유천칡냉면이었는데요.. 명가칡냉면으로 상호를 변경했더라구요~ 맛은 똑같은듯ㅋㅋ
자세한 위치는 아래 약도를 참고해주세요~

 

 

그럼, 매장 안으로 들어가볼께요~ 

 


명가칡냉면 매장 내부에요..



방에서 아늑하게 식사하기 좋았구요.. 깔끔한 분위기도 좋았어요..


시원한 물한잔..



메뉴판이에요.. 전, 칡물냉면을 주문했구요.. 가격은 6천원이었어요~



주문한 칡물냉면이 나왔어요..

 



뼈속까지 시원한 살얼음으로 가득한 육수ㅋㅋ



그리고, 칡냉면 위에는 무우, 오이, 다대기, 삶은계란, 배가 올려져 있고 깨소금 가루가 듬뿍 뿌려져 있었어요..


 

칡물냉면을 가위로 잘라주고, 매콤한 다대기를 잘 풀어주었어요~~
 

 

무우와 함께 먹으면 아삭한 식감을 더해주어 더욱 맛있었구요.. 
칡냉면이라 일반 냉면과 달리 향긋함과 함께 쫄깃한 맛을 느낄수 있었어요.. 완전 여름별미ㅋㅋ
참, 칡에 카테킨성분이 많이 함유되어 숙취제거에도 탁월한 효능이 있다는 사실 알고 계시죠?ㅎㅎ




매콤하고 시원한 육수가 아주 끝내주더라구요..
육수가 살얼음으로 이루어져 너무너무 시원하고 맛있었답니다ㅎㅎ



매운맛을 달래주는 삶은계란..



냉면무우에요..



냉면무우를 집어서..



칡냉면과 함께 냠냠~



마무리는 시원하고 깔끔한 배로 마무리ㅋㅋ



후식으로 차 한잔도 즐길수 있어 좋았어요..
칡가루로 만들어 칡의 향긋함도 느낄수 있고, 구수하고 쫄깃한 맛이 매력적인 칡냉면!!
게다가 시원한 살얼음 육수에 매콤한 다대기와 고소함이 넘치는 깨소금가루까지..ㅋㅋ
올 여름에는 일반 냉면과 차원이 다른 여름별미 칡냉면 꼭 드셔보세요~ 너무너무 맛있고 만족스러웠어요^^ 


 

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푸드마트에서 구매한 화평동홈냉면으로 냉면을 조리해 보았습니다..


육수는 조리 1시간 전에 냉동실에 넣어 살얼음 상태로 준비했어요..


화평동홈냉면 물냉면 면사리와 다진양념, 연겨자에요..


화평동홈냉면 면사리에요..


그릇에 면사리를 꺼내어보았어요..
해동없이 바로 삶을 수 있고,
면을 떼어내지 않아도 되서 편리했어요..


냉면사리를 끓는 물에 넣고 1분간 익혀주었어요..


30~60초간 기호에 맞게 익히라고 되어 있는데요..
1분 이상은 익혀야 할 것 같아요..
면이 탱탱해서 30초 익히면 안익고 딱딱할 것 같아요..


냉면사리를 건져낸 후 찬물에 헹구어 주었어요..


골고루 잘 헹구어 준 다음, 물기를 제거합니다..


냉면 그릇에 물기를 제거한 냉면사리와 살짝 얼린 육수를 넣어주었어요..


초절임 냉면무도 1팩을 4번 먹으면 되니까 1/4 정도 넣어주었어요.. 


매콤한 맛을 좋아해서 다진양념도 듬뿍..


연겨자도 조금 첨가해주었어요..


칼칼한 육수!
얼음동동 화평동 물냉면~!


양념장을 풀어주세요..


맛있는 초절임 냉면무와 함께~


집에서 간단히 해먹기 편하고, 맛도 괜찮은 화평동홈냉면 물냉면!

화평동 홈푸드는 한식전문 외식프랜차이즈 화평동이 만든 가정용 내식브랜드라고 하네요..
이젠 화평동 냉면집을 찾아가지 않고도 집에서 즐길 수 있어 좋은 것 같아요^^
 

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푸드마트에서 [화평동홈냉면]물냉면8인분을 주문하여 맛있게 먹고 있어요..


이렇게 깔끔하게 포장되어 신선하고 빠르게 배송되어 왔답니다..


화평동 홈냉면 8인분과 초절임무 2개가 박스 안에 들어있었어요..


화평동 갈비냉면세트 구매시에만 오는 줄 알았던 초절임무가 함께 와서 기뻤어요ㅋㅋ


유통기한도 넉넉하구요..


깔끔한 포장상태!!


냉면에 빠질 수 없는 초절임 냉면무!!


양도 꽤 많죠?ㅎㅎ


화평동 홈 물냉면이에요..


화평동 냉면이 맛있어서 자주 먹으러가곤 했었는데..
이렇게 화평동홈냉면으로 화평동 냉면을 그대로 집에서 즐길 수 있어 좋았어요..


MSG, 합성착향료 무첨가도 마음에 들었어요..


1인분 칼로리도 표시되어 있구요..


냉면, 육수, 다진양념, 연겨자가 함께 들어있어 또 준비할 재료 없이
화평동홈냉면 하나로 간편하고 맛있게 먹을 수 있어 편했어요..


깔끔한 1인분 포장으로 사용량 조절이 용이해요ㅋㅋ


넉넉한 유통기한ㅎㅎ


물냉면 조리법도 나와있어요..
1. 조리 1~2시간 전에 육수를 냉동실에 넣어 살얼음 상태로 준비하세요..


2. 냉면 사리를 끓는 물에 넣고 30~60초 기호에 맞게 익힙니다.
3. 냉면사리를 건져낸 후 찬물에 헹구고 물기를 제거합니다.


4. 냉면 그릇에 사리와 살짝 얼린 육수를 넣고 연겨자를 첨가합니다.
5. 기호에 따라 다진양념, 오이, 계란, 열무 김치 등을 곁들이시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.


또 실온 보관이 가능해 좋더라구요~
육수만 살짝 얼려먹으면 좋아요ㅋㅋ


끝까지 꼭 포장되어 있어 뜯어진 제품 없이 무사히 도착한 냉면ㅋ


이젠 뜯어볼께요..


냉동면이 아닌 고급숙면, 다진양념, 연겨자..


참, 진한 육수도 빼놓을 수 없죠..


화평동홈냉면 고급숙면이에요..
해동없이 바로 삶을 수 있어 빠르고,
면을 떼어내지 않아 편하고,
면이 탱탱해서 맛이 좋아요~


화평동홈냉면 육수에요..
동치미농축액에 사골엑기스를 첨가한 진한 육수 맛~


육수는 그냥도 먹어봤지만,
저처럼 냉동실에 살짝 넣어 살얼음 상태로 만들어주시면 더욱 맛있게 드실 수 있으실꺼에요~


화평동홈냉면 다진양념이에요..


전 매콤한 맛을 좋아해서 물냉면에 꼭 다진양념을 넣는답니다ㅋ


화평동홈냉면 연겨자에요..


겨자는 그리 좋아하지 않아 조금만 넣어 먹었어요..


화평동홈냉면으로 조리한 냉면도 구경해주세요^^
화평동홈냉면으로 조리한 냉면

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