안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 공덕역 맛집 하면 떠오르는 전국 3대 해물샤브샤브 맛집 공덕동 조개꽃천지의 조개꽃문어를 소개해 드릴께요~

공덕동 맛집 조개꽃천지는 전국 3대 맛집 제철해물요리로 입소문난 해물샤브샤브 전문점으로,

살아있는 통문어와 인삼, 전복 등 건강한 재료가 꽃모양접시에 담겨나오는 조개꽃문어가 일품인 공덕역 맛집 인데요..

그럼, 귀여운걸과 함께 공덕동 맛집 및 공덕역 맛집 조개꽃천지의 해물샤브샤브 조개꽃문어를 살펴볼까요?^^

 

 

 

 

공덕역에서 도보 5분거리 지하 1층에 위치한 공덕역 맛집 및 공덕동 맛집 조개꽃천지..

 

 

 

 

전국3대맛집 제철해물요리 정말 기대되는군요~ㅎㅎ

 

 

 

 

따스한 인테리어가 돋보이는 넓고 쾌적한 매장 내부 모습..

 

 

 

 

메뉴판이에요..

황후 조개꽃문어 중 (59,000원), 우동사리(2,000원)를 주문했어요~

 

 

 

 

물회, 막회, 스페셜 메뉴도 있고..

 

 

 

 

새조개샤브, 쭈꾸미샤브, 갑오징어샤브, 전어회/구이, 왕새우소금구이, 석화/석화찜, 굴전 등 계절메뉴도 다양하네요..

 

 

 

 

이곳은 기본찬이 한정식 요리처럼 근사하게 제공되어 감탄했는데요..

먼저, 상큼한 드레싱이 곁들여진 아삭아삭 신선한 샐러드,

각종 채소와 당면이 조화롭게 어우러져 윤기가 자르르~ 흐르는 잡채에요..

 

 

 

 

바삭한 황태껍질과 매콤하게 무친 부추가 별미인 황태껍질 부추무침,

쫄깃한 문어와 아삭한 양배추가 매콤새콤 무쳐져 나오고 위에는 김가루가 솔솔 뿌려진 문어야채무침이에요..

 

 

 

 

겉은 바삭! 속은 쫄깃하면서 새콤달콤 소스와 환상조화를 이루는 탕수육,

양념이 곁들여져 감칠맛을 더해주는 신선한 석화에요..

 

 

 

 

각종 야채가 푸짐하게 들어있는 노릇노릇 바삭한 야채전이에요..

 

 

 

 

황후 조개꽃문어 중(2~3인) 사이즈에요..

꽃모양 접시에 키조개, 가리비, 조개, 소라, 전복 등 다양한 해산물과

미나리, 목이버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 느타리버섯, 청경채, 인삼이 푸짐하게 제공되고,

중앙의 샤브샤브육수에는 살아있는 통문어를 즉석에서 넣어주셨어요~

 

 

 

 

문어가 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어 키조개 그릇에 올려준답니다ㅋㅋ

 

 

 

 

귀여운걸이 무척 좋아하는 고소하고 깊은 맛의 전복과

하나씩 빼먹는 재미가 쏠쏠한 각종 조개류~

 

 

 

 

질기지 않고 연해 더욱 맛있는 문어는 초고추장에,

도톰한 키조개 관자는 간장에 콕~ 찍어 냠냠~

 

 

 

 

평소 접하던 해물샤브샤브와 달리 이곳은 아삭아삭 식감 좋은 콩나물과 향긋한 인삼이 신의 한수인듯!!

육수가 무척 깔끔하고 시원하니 제 입맛에 딱이었어요~

 

 

 

 

치즈떡이에요..

쫄깃한 떡 안에 부드러운 치즈가 쭈~욱~ 별미였어요ㅎㅎ

 

 

 

 

우동사리에요..

사리는 우동, 칼국수, 라면 중 선택이 가능한데,

겨울에는 뜨끈한 우동이 생각나서 우동으로 먹어보았아요!

 

 

 

 

오동통통 쫄깃한 우동면발을 호로록~ 호로록~

 

 

 

 

탱글탱글 우동과 쫄깃한 조개살, 그리고 매콤한 겉절이김치가 조화를 이루어

마무리로 개운하고 든든하게 즐기기 좋더라구요ㅋㅋ

살아있는 통문어, 전복, 인삼 등 귀한 식재료를 샤브샤브로 데쳐먹는 독특한 컨셉의 조개꽃문어가 입맛을 사로잡았어요~

오늘은 전국 3대맛집 조개꽃천지에서 맛과 건강을 모두 사로잡는 오감만족 조개꽃문어 어떠신가요?^^

 

 

 

* 조개꽃천지 *

[주소] 서울시 마포구 마포대로10길 12 (지번주소 : 서울시 마포구 공덕동 249-16)

[전화번호] 02-701-5789

[찾아가는길] 5호선 공덕역 4번출구에서 도보 5분거리에 위치.

[영업시간] 11:00 ~ 23:00 / 브레이크타임 15:00 ~ 16:00 / 휴무 없음

[주차가능여부] 가능

 

 

 

 

 

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서울 마포구 공덕동 249-16 트래퍼빌딩 지하1층 | 조개꽃천지 마포공덕점
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안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 공덕 맛집 및 마포 돼지갈비맛집으로 입소문난 공덕역 맛집! 참나무본가를 소개해 드릴께요ㅎㅎ

공덕역 맛집 참나무본가는 500도씨 황토가마에 참나무로 초벌한 훈연향이 일품인 마포 돼지갈비맛집 으로,

1981년부터 30년이 넘게 전통을 유지하고 있는 유명한 공덕 맛집 인데요..

그럼, 귀여운걸과 함께 마포돼지갈비맛집 추천 공덕역맛집 참나무본가를 살펴볼까요?^^

 

 

 

 

공덕역에서 도보 1분거리에 위치한 초역세권 공덕역 맛집! 마포 돼지갈비맛집 참나무본가 공덕점..

 

 

 

 

넓고 쾌적한 매장 내부 모습..

아늑한 분위기 속에서 편안하게 즐기기 좋더라구요~

각종 모임 및 회식장소로도 제격이겠어요ㅎㅎ

 

 

 

 

장작불 황토가마 초벌구이 코너에요~

수년간의 시행착오 끝에 전통기법을 사용해 순 우리 황토로 제작을 한,

순 우리 흙의 유기물이 그대로 살아있는 황토가마에서 참나무장작을 사용해 초벌구이를 한다고 해요!

 

 

 

 

셀프코너에요..

귀한 명이나물부터 각종 야채, 샐러드, 소스류 등을 눈치보지 않고 마음껏 즐길 수 있어 좋더라구요~

 

 

 

 

메뉴판이에요..

캐나다산 돼지갈비(13,000원) 2인분, 전복구이(15,000원),

공기밥(1,000원), 누룽지(2,000원), 물냉면(3,000원)을 주문했어요..

 

 

 

 

양파용 양념소스, 양파채, 양념장이 곁들여진 파채, 상큼한 드레싱이 매력적인 샐러드에요..

 

 

 

 

고소한 콩가루, 쌈장, 마늘, 돼지껍데기에요..

서비스로 돼지껍데기가 제공되는 점이 참 센스있네요ㅎㅎ

 

 

 

 

묵사발이에요..

탱글탱글한 도토리묵, 상큼한 오이, 칼칼한 김치, 신선한 상추, 고소한 김가루, 깨 등이 어우러져

새콤달콤 시원하고 깔끔하니 돼지갈비와 참 잘 어울렸어요ㅋㅋ

 

 

 

 

계란찜이에요..

보들보들 따끈한 계란찜~ 고기와 환상궁합이죠~

 

 

 

 

된장찌개에요..

두부, 호박, 파 등 건더기도 푸짐하고 구수하고 담백했어요~

 

 

 

 

돼지갈비(캐나다산) 2인분이에요..

양념돼지갈비가 연하도록 칼집을 넣어 장작불에 초벌구이되어 제공되었어요ㅎㅎ

참나무본가 돼지갈비는 송추농원에서 산야초액을 6년간 직접 숙성시켜 천연양념으로 배합하여

저온, 상온에서 숙성시켜 만드는 산야초 수제 댓잎갈비로,

내부온도 500˚C 가마에 직화로 7분간 3번을 뒤집어 초벌을 한다고 해요~

 

 

 

 

500˚C 가마에 참나무로 초벌해 더욱 맛있게 탄생한 돼지갈비를 불판위에 올리고,

먹기 좋은 크기로 썰어 한번 더 익혀주었어요ㅋㅋ

 

 

 

 

두툼한 돼지갈비를 양파채를 넣은 양념소스와 함께~

내부온도 500˚C를 항상 유지해 초벌구이를 해서 그런지 풍미가득 돼지갈비의 육즙이 살아있고,

연하고 부드러운 육질과 달콤하고 깊은 양념맛이 살아있는 감칠맛도 일품이었어요!

 

 

 

 

전복구이에요..

완도 전복 5미가 제공되었는데, 살아있는 싱싱한 전복들이 하나같이 어찌나 힘이 좋던지 마구마구 움직이더라구요~ㅋㅋ

 

 

 

 

불판 위에 완도 전복을 요렇게 올려서 익혀주었어요~

전복은 단백질과 비타민이 풍부하며, 글리신 등의 성분이 있어 감칠맛과 달콤한 맛을 자아내며

다른 수산물보다 지방이 적어 건강식으로 사랑받는 음식이죠!

 

 

 

 

노릇하게 구운 전복구이를 소금기름장에 콕~ 찍어 냠냠~

야들야들 부드러우면서 쫄깃하고 고소하니 입에 착착 감기는군요ㅎㅎ

 

 

 

 

누룽지에요..

구수하고 담백하니 고기 먹고 든든하게 즐기기 좋았어요~

 

 

 

 

물냉면이에요..

쫄깃한 냉면 면발을 상큼한 오이, 아삭아삭 무우와 함께 호로록~ 호로록~

살얼음 가득 시원하고 새콤달콤한 육수까지 마시니 입가심이 제대로 되는 느낌이었어요!

 

 

 

 

그룹픽 할인예약사이트( http://www.groupick.co.kr/ )에서 예약하면 최대 3만원 적립금도 받을 수 있어 좋은듯^^

황토가마로 초벌해 훈연향이 가득하면서 양념의 감칠맛까지 더해진 장작불 초벌구이와

싱싱한 완도 전복구이의 맛을 잊을 수가 없네요ㅎㅎ

또한 돼지껍데기부터 묵사발, 계란찜, 된장찌개까지 기본으로 제공되는 서비스도 만족스럽고,

샐러드, 쌈채소, 밑반찬은 마음껏 셀프코너에서 가져다 즐길 수 있어 마음에 쏙 들었어요!

오늘은 전통깊은 서울돼지갈비맛집 참나무본가 공덕점에서 소중한 사람들과 맛있는 시간 어떠신가요?^^

 

 

 

 

* 참나무본가 공덕점 *

[주소] 서울시 마포구 공덕동 256-42

[전화번호] 02-712-9997

[찾아가는길] 경의중앙선, 공항철도, 6호선, 5호선 공덕역 4번출구에서 도보 1분거리에 위치.

[영업시간] 평일 11:30 ~ 22:00 / 브레이크타임 15:00 ~ 16:00 / 주말 및 공휴일 11:30 ~ 22:00

[주차가능여부] 가능

 

 

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