[하남 맛집/스타필드 맛집]폭탄파스타,트러플풍기피자 셰프콜라보 더플레이스

 

 

안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 하남 맛집 및 스타필드 맛집 하면 떠오르는 셰프콜라보 이탈리안 레스토랑 더플레이스를 소개해 드릴께요~

하남 맛집 더플레이스는 스타필드 신세계백화점에 위치해 스타필드 맛집 으로도 알려져있고,

반구형 도우에 불을 붙여 유명한 폭탄피자가 폭탄파스타로 재탄생해 맛집 블로거라면 꼭 가봐야할 소문난 맛집인데요..

그럼, 귀여운걸과 함께 하남 맛집 및 스타필드 맛집 추천! 셰프콜라보 이탈리안 더플레이스를 살펴볼까요?^^

 

 

 

 

스타필드 좌측에 위치한 신세계백화점 하남점..

 

 

 

 

신세계백화점 하남점 지하 1층에 위치한 더플레이스 하남신세계백화점점..

 

 

 

 

테이블 간격이 넓어 편안하고 오붓하게 즐기기 좋은 세련된 분위기의 매장 내부 모습..

가장 바쁜 이탈리안 밀라노 사람들이 즐기는 작은 여유로움 밀라노 해피타임을 모티브로 하여

패션과 디자인의 중심 밀라노의 도시 감성을 고스란히 담아낸 인테리어가 돋보였어요^^

 

 

 

 

커다란 화덕과 함께 요리과정을 살펴볼 수 있는 오픈형 주방..

깔끔하고 위생적인 측면이 만족스러웠어요ㅎㅎ

 

 

 

 

메뉴판이에요..

폭탄파스타 토마토 (19,000원) 주문..

 

 

 

 

고르곤졸라 샐러드 (9,000원) 주문..

 

 

 

 

트러플 풍기 피자 (23,000원) 주문..

 

 

 

 

딸기 에이드 (6,000원), 자몽 에이드 (6,000원) 도 주문했어요~

 

 

 

 

미슐랭에 이름을 올린 전일찬 셰프와 더플레이스가 콜라보레이션을 한 셰프콜라보 메뉴판이에요..

정통 베네치아 요리를 맛볼 수 있는 여름한정메뉴도 맛있을 것 같네요~

 

 

 

 

자몽 에이드 (GRAPEFRUIT ADE) 와 딸기 에이드 (STRAWBERRY ADE) 에요..

톡쏘고 달콤하면서 쌉싸름한 자몽 에이드 은근 중독성 강한듯!

색감이 참 예쁜 새콤달콤 시원한 딸기 에이드도 맛있었어요~ㅎㅎ

 

 

 

 

고르곤졸라 샐러드 (GORGONZOLA SALAD) 에요..

고르곤졸라 치즈, 그라나파다노 치즈, 견과류, 로메인 레터스 오크잎, 라디치오와 레몬 비네그레트 드레싱의 샐러드에요!

 

 

 

 

이탈리아의 대표적인 블루치즈로 달콤하고 톡 쏘는 맛이 특징인 고르곤졸라 치즈,

이탈리아 에밀리아로마냐 지방에서 우유로 만들어지는 치즈로 향긋하면서 섬세한 맛에 풍미 가득한 그라나파다노 치즈,

아삭아삭 신선한 채소와 달콤하고 고소한 견과류가 상큼한 드레싱소스와 어우러져 제 입맛에 딱이었어요!

 

 

 

 

폭탄파스타 - 토마토 (BOMBA PASTA TOMATO) 에요..

폭탄파스타는 폭탄피자를 면요리인 파스타로 변형한 신메뉴로,

리코타치즈를 올린 토마토 파스타 위에 오징어먹물 도우를 뚜껑처럼 덮어

주문 시 도우에 불을 붙여 제공되어 마치 폭탄처럼 불쇼를 보는 재미를 더해주었어요ㅋㅋ

 

 

 

 

불쇼가 끝나면 오징어먹물 도우 뚜껑을 가위로 잘라 펼쳐주는데,

바삭한 먹물 도우 아래에는 요렇게 파스타가 숨겨져 있었구요..

치즈가루를 솔솔 뿌려주면 서프라이즈한 폭탄파스타 완성!

 

 

 

 

살짝 매콤한 베이컨을 곁들여 더욱 깔끔한 맛의 아마트리치아나~

특히 제가 좋아하는 베이컨과 토마토가 듬뿍 들어있어 마음에 쏙 들었어요ㅎㅎ

 

 

 

 

바삭하고 고소한 뚜껑 도우는 매콤한 파스타 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있답니다^^

파스타도 먹고 뚜껑 도우도 먹고 두 가지 맛을 동시에 경험할 수 있어 별미였어요~ㅋㅋ

 

 

 

 

트러플 풍기 피자 (TRUFFLE FUNGHI PIZZA) 에요..

트러플, 양송이, 표고버섯의 향을 진하게 느낄 수 있는 화덕피자에요!

 

 

 

 

세계 3대 식재 중 하나인 트러플향이 가득한 트러플 풍기피자를 맛볼 수 있어 반가웠어요ㅎㅎ

트러플은 한국의 산삼과 비교될 정도로 그 맛과 진귀함이 뛰어나며 귀한 대접을 받는 버섯이라고 해요~

인공 재배가 전혀 되지 않고 땅 속에서 자라 채취하기도 어려운 땅 속의 다이아몬드라 불리는 송로버섯은

강하면서도 독특한 향을 가지고 있어 소량만으로도 음식 전체의 맛을 좌우한다고 하더니

정말 강한 풍미를 경험할 수 있었어요!

 

 

 

 

세계 3대 진미중에서도 가장 진미라는 매혹적인 향의 트러플,

부드럽고 쫄깃한 양송이, 표고버섯이 어우러져 입안이 황홀해지는 느낌이었어요ㅎㅎ

예전에 폭탄피자도 무척 맛있게 먹었는데 이번에는 폭탄파스타를 먹어보니 역시 너무 맛있고,

그 귀한 트러플이 들어간 트러플풍기피자까지 맛볼 수 있어서 감동이었어요!

오늘은 불붙은 파스타와 같이 차별화된 맛과 모양으로 눈과 입이 즐거워지는 더플레이스에서 맛잇는 시간 어떠신가요?^^

 

 

 

 

* 더플레이스 하남신세계백화점점 *

[주소] 경기도 하남시 신장동 616 신세계백화점 B1F (도로명주소 : 경기도 하남시 미사대로 750 신세계백화점 B1F)

[전화번호] 031-8072-1312

[찾아가는길] 스타필드하남의 신세계백화점 지하 1층에 위치.

[영업시간] 10:30 ~ 21:00 (L.O 20:30) / 휴무 : 백화점 휴무일과 동일

[주차가능여부] 가능 (무료)

[홈페이지] https://www.italiantheplace.co.kr:7022/

 

 

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