요리이야기55 - 국물이 시원한 황태수제비!
황태수제비면,만두 > 칼국수,수제비 > 황태수제비 재료/양념 밀가루반죽, 감자, 양파, 천연조미료, 황태, 대파, 소금, 김가루 요리순서 1. 밀가루로 수제비 반죽을 해 놓은것을 준비한다. 2. 감자를 적당한 크기로 썰어준다. 3. 양파를 적당한 크기로 썰어준다. 4. 냄비에 물을 붓고, 썰어놓은 감자, 양파와 천연조미료를 넣는다. 5. 황태를 잘게 썰어 넣는다. 6. 대파를 큼직큼직 썰어 준비한다. 7. 보글보글 끓인다. 8. 끓으면 수제비반죽을 적당한 크기로 떠 넣는다. 9. 다시 한번 보글보글 끓인다. 10. 끓으면 썰어놓은 대파를 넣는다. 11. 소금으로 간을 한다. 12. 수제비 완성! 13. 대접에 예쁘게 담아내고 김가루를 넣는다. 분량 3인분 요리시간 30분 일상, 다이어트, 잔치,상차림, ..
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깜찍이소다의 요리이야기3 - 매콤달콤 비빔수제비!
칼국수,수제비 재료/양념 밀가루,물엿,참기름,김,식초,고추장 요리순서 1. 물을 끓인다. 2. 물이 끓으면 밀가루반죽을 떠 넣는다. 3. 익으면 물에 헹군다. 4. 물기를 빼서 그릇에 담는다. 5. 물엿,참기름,김,식초,고추장 등을 이용해 만든 양념장을 넣는다. 6. 양념이 골고루 섞이도록 잘 비벼준다. 7. 완성! 분량 1인분 요리시간 10분 일상 1. 물을 끓인다. 2. 물이 끓으면 밀가루반죽을 떠 넣는다. 3. 익으면 물에 헹군다. 4. 물기를 빼서 그릇에 담는다. 5. 물엿,참기름,김,식초,고추장 등을 이용해 만든 양념장을 넣는다. 6. 양념이 골고루 섞이도록 잘 비벼준다. 7. 완성!
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