안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^
오늘은 바삭함이 남다르고 매력적인 오징어요리 전문점의 오징어튀김을 소개해 드릴께요ㅎㅎ
 

 

압구정 로데오거리에 위치한 바다로가는기사..



깔끔하고 화사한 매장 내부 모습..
칸막이로 이루어져 아늑하게 즐기기 좋았어요ㅎㅎ

 


메뉴판이에요..
저는 8천원짜리 오징어튀김을 주문했답니다.. 

 



주문서에요~



우선 튀김이 나오기전에 간단한 밑반찬들과 간장이 나왔어요..



어묵볶음이에요..




배추김치에요..



미역초무침이에요..

 


샐러드에요..



골고루 섞어서 냠냠~~ 당근소스가 아주 매력적이었어요^^



시원하고 깔끔한 동치미까지!ㅎㅎ

 

주문한 오징어튀김이 나왔어요.. 




먹기 좋은 크기로 썰어주었어요..
썰기 전의 동그란 링 모습을 사진에 담고 싶어 제가 썰어먹겠다고 가위를 놓고 가라고 했지요ㅋㅋ
맛집블로그를 하다보면 썰기 전의 예쁜 모습을 찍는데 욕심이 생기는거 같아요^^';;



일반 분식집에서 먹었던 튀김과는 차원이 다르게 튀김옷 보다는 오징어가 꽉 차 있어 좋았어요^^



간장을 콕 찍어서 냠냠~



명함도 하나 가져왔어요~



약도도 있으니 필요하신 분들은 참고하시길..
오징어요리 전문점의 오징어튀김은 역시 다르더라구요ㅎㅎ
방금 튀겨서 바삭함이 남달랐구요.. 신선한 오징어가 가득! 쫄깃하고 너무 맛있었어요^^
아늑하고 깔끔한 분위기도 마음에들고.. 이젠 오징어튀김이 생각나면 여기로 달려가야겠어요ㅋㅋ



 
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안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^
오늘은 전라도 광주의 향토음식으로 미식가라면 누구나 아는.. 줄서먹는 강남역 맛집을 소개해 드릴께요ㅎㅎ

 



강남역과 신논현역 사이에 위치해 있는데요..
신논현역은 4,5번출구로 나오시면 되구요..
강남역은 11번출구 (구, 강남역 7번출구)로 나와 CGV영화관이 보이는 골목에서 꺾어져 쭉 직진하면 보인답니다..
미식가들 사이에서 입소문나 문전성시를 이루는 소문난 강남역맛집 봉우네 상추튀김..



간판이 제대로 안나온거 같아 다시한번 찰칵!


매장 내부 모습이에요..



빈자리 없이 꽉 차있는 모습.. 문 밖으로 끝없이 길게 줄서있는 모습..



상추튀김은 전라도 광주의 향토음식으로 알려진.. 상추에 싸서 먹는 튀김이라고 해요~~ 

 


멀리 메뉴판이 보이네요..
튀김의 종류는 만두튀김, 고구마튀김, 새우튀김, 고추튀김, 깻잎말이튀김, 김말이튀김, 오징어튀김, 오징어완자가 있구요..
매운해물떡볶이와 해물짬뽕라면 등도 있었어요..



매장 벽에는 튀김 주문방법, 먹는방법 등이 안내되어 있었어요..
튀김 5개 선택시 3,800원, 튀김 10개 선택시 7,500원이에요..
봉우네 상추튀김은 가공식품이 아닌 신선재료를 즉석에서 튀겨 나와서 매력있더라구요~
시간이 좀 걸려도 그만큼 맛있는듯! 지금껏 먹어본 튀김 중 최고였답니다ㅎㅎ


오픈형 주방이라 요리과정을 직접 볼수도 있어 안심이 되더라구요~~



저희는 2명이서 갔구요..
튀김10개(7,500원)와 매운해물떡볶이(3,800원)을 주문했어요..



주문한 만두튀김 1개, 새우튀김 2개, 고추튀김 2개, 깻잎말이튀김 1개, 김말이튀김 2개, 오징어튀김 2개에요..
크기가 엄청 커서 깜짝 놀랐고 흡족했답니다ㅋㅋ




가위와 집게가 따로 나오고, 이렇게 알아서 먹기 좋게 썰어주시면 된답니다~



튀김을 먹기좋게 썰어준 모습!



양념간장이에요..
테이블에 기본 셋팅된게 아니라 주문하면 다른 음식과 함께 새로 나와서 좋더라구요~ 

 

 

푸짐한 상추~ 

 



속이꽉찬 고추튀김..
고추도 맵지 않고 아주 맛있었어요~~



따로 쌈싸먹지 않아도 이렇게 양념간장에 콕~ 찍어먹어도 맛있더라구요ㅎㅎ

 

상추튀김의 정석! 김말이튀김과 오징어튀김을 상추위에 올리고 양념간장을 살포시 올려서 야무지게 싸먹었어요~ㅎㅎ
와~ 감탄이 절로 나오게 하는 환상적인 맛! 바삭한 튀김과 상추의 만남이 예술이었어요^^
그냥 튀김은 많이 먹어봤지만 상추에 싸먹는 튀김은 처음인데요~ 새로운 튀김의 세계가 열리더라구요! 최고!!




매운해물떡볶이에요..
매운짜장소스에 해물들이 가득~



길다란 떡볶이~ 쫄깃하니 맛있었구요..
보기에는 까맣게 보여도 맛은 끝내준답니다ㅎㅎ



홍합도 냠냠~



만두튀김을 매운짜장소스에 찍어먹어도 너무 맛있어요~
역시 만두튀김은 짜장과 찰떡궁합?ㅋㅋ



상추위에 오징어튀김과 매운해물떡볶이를 함께 올려 쌈싸먹으면 더욱 맛있답니다^^
바삭한 튀김과 쫄깃한 떡, 그리고 상추가 어우러져 식감도 맛도 최고!!ㅎㅎ



계산서에요..



명함도 한장 집어왔어요~
전라도 광주의 향토음식을 강남 한복판에서 즐길수 있어 너무 행복했어요ㅎㅎ
비록 줄서서 기다렸다가 들어가야하고, 튀김도 즉석에서 튀겨내 시간이 좀 걸리기는 하지만..
그만큼 바삭바삭 신선한 튀김을 맛볼수 있어 좋았어요~
또 튀김과 상추의 만남이 환상적이더군요~ 지금껏 먹어왔던 튀김 중 최고의 맛이었답니다^^
11,300원에 2명이서 너무너무 배부르게 먹을수 있으니 가격도 착하고 대만족이에요~~!


 
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안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^
오늘은 매콤한 쌀떡볶이와 향긋한 허브튀김이 맛있는 유명한 맛집을 소개해 드릴께요ㅎㅎ




요즘 곳곳에 아딸 체인점이 많이 보이는데요..
저는 한티역 2번출구에서 3분 정도 거리에 위치한 아딸 대치플러스점에 다녀왔어요..ㅎㅎ



매콤한 떡볶이와 따끈한 오뎅국물이 저를 유혹하네요~

 

아딸 대치플러스점 매장 내부 모습이에요..
매장이 아주 아담해요.. 그래서 금방 자리가 꽉 차버리기 때문에.. 




아딸 옆에 바로 붙어있는 푸드카페라는 곳으로 이동해서 먹을수 있도록 넓은 공간이 마련되어 있었어요~~
여기도 다른 음식점 같은데 제휴를 맺었는지 아딸에서 주문한 음식을 먹는 테이블이 많이 보였어요^^



저는 쌀떡볶이와 허브튀김을 주문했고, 가격은 각각 3천원씩이었어요~



주문한 쌀떡볶이와 허브튀김이 나왔어요~


매콤달콤 매력만점 쌀떡볶이! 

 


쫄깃쫄깃하고 매콤한게 입에 착착 붙더라구요~~



얇은 어묵도 맛있고..



오뎅국물은 셀프로 무한정 먹을수 있어서 좋았어요..
따끈하고 깔끔한 국물맛이 아주 매력적이었어요^^



바삭바삭 향긋한 허브튀김이에요..
김말이, 오징어튀김, 단호박튀김, 야채튀김, 야끼만두가 들어 있었어요..

 

 

당면이 가득! 맛있는 김말이..



쫄깃한 오징어튀김도 간장에 콕!



단호박튀김도 색다르고 맛있었어요.. 




야끼만두는 떡볶이 국물에 묻혀 먹어야 제맛ㅋㅋ



각종 방송사에 방영되었다는 아딸..



영수증이에요..



명함도 한장~



약도도 있으니 필요하신 분들은 참고하시길..
매콤하고 쫄깃한 떡볶이의 맛과 향긋하고 산뜻한 허브튀김의 맛이 자꾸 생각나네요^^
맛도 좋고, 매장도 깔끔하고, 친절함까지! 대만족이었어요ㅎㅎ
떡볶이와 튀김이 생각날때마다 종종 애용할 생각이에요~~


 

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멸치튀김 튀김 > 해산물튀김 > 멸치튀김
재료/양념
멸치, 밀가루, 포도씨유
요리순서
1. 밀가루에 물을 붓고 반죽한다.
2. 잘 풀어진 밀가루반죽 완성! (튀김가루가 아닌 밀가루를 사용하는 이유는 멸치가 짜기 때문이에요^^)
3. 잘 다듬은 굵은 멸치를 준비한다.
4. 팬에 포도씨유를 붓고, 160~170도 정도로 가열한다.
5. 가열하는 동안 밀가루반죽에 멸치를 넣는다.
6. 멸치에 밀가루반죽을 잘 묻혀준다. (튀김옷 입히기 완성!)
7. 기름온도가 적당해지면, 튀김옷을 입힌 멸치를 하나씩 넣는다.
8. 멸치를 뒤집어가며 튀겨준다.
9. 노릇노릇해지면 완성!
10. 멸치튀김을 꺼낸다.
11. 멸치튀김을 접시에 예쁘게 담아낸다.
12. 노릇노릇 바삭한 멸치튀김 완성!
분량  2인분 요리시간  30분
한식 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양, 도시락, 나들이


 

평소 멸치를 싫어하고 잘 먹지 않았는데, 멸치가 몸에 좋아서 어떻게 하면 맛있게 먹을수 있을까 고민하다 탄생한 요리!!

멸치의 놀라운 변신!! 멸치튀김을 만들어봤어요..

멸치가 이렇게 맛있을 수 있을까? 감동이었어요.. 그래서 여러분께 소개해드리려구요~

멸치를 싫어하는 아이들까지도 참 좋아할 멸치튀김!! 게다가 만들기도 아주 쉽답니다^^



 

1. 밀가루에 물을 붓고 반죽한다.



 

2. 잘 풀어진 밀가루반죽 완성! (튀김가루가 아닌 밀가루를 사용하는 이유는 멸치가 짜기 때문이에요^^)



 

3. 잘 다듬은 굵은 멸치를 준비한다.



 

4. 팬에 포도씨유를 붓고, 160~170도 정도로 가열한다.



 

5. 가열하는 동안 밀가루반죽에 멸치를 넣는다.



 

6. 멸치에 밀가루반죽을 잘 묻혀준다. (튀김옷 입히기 완성!)



 

7. 기름온도가 적당해지면, 튀김옷을 입힌 멸치를 하나씩 넣는다.



 

여기서, 멸치를 한번에 넣지 않고 하나씩 넣는 이유는.. 튀김이 서로 늘러붙지 않게 하기 위해서에요^^



 

8. 멸치를 뒤집어가며 튀겨준다.



 

9. 노릇노릇해지면 완성!



 

10. 멸치튀김을 꺼낸다.



 

11. 멸치튀김을 접시에 예쁘게 담아낸다.



 

12. 노릇노릇 바삭한 멸치튀김 완성!



 

멸치튀김을 가까이서 살펴본 모습이에요! 정말 맛있겠죠?ㅎㅎ




남녀노소 누구나.. 멸치를 싫어하는 사람까지도 빠져들게 만드는 매력적인 멸치튀김!!

여러분도 한번 만들어서 맛있게 드셔보세요^^




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