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안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 서울대입구 맛집으로 인기있는 한식샐러드바! 봉천동맛집 자연별곡을 소개해 드릴께요ㅎㅎ

서울대 맛집 자연별곡은 왕의 이야기를 담은 팔도진미 한식샐러드바가 독특하고 매력적인 서울대입구 맛집이에요..

전국 방방곡곡 팔도에서 맛본 별미 한곳에 모두 모아 눈이 먼저 호사로다~

누가 봐도 착한 가격 푸짐하게 차렸다니 삼대가족 함께 모여 즐겨봄은 어떠한가?

그럼, 귀여운걸과 함께 봉천동맛집 자연별곡 서울대입구점을 살펴볼까요?^^

 

 

 

 

서울대입구역에서 도보 2분거리 관악위버폴리스 지하1층에 위치한 자연별곡 서울대입구점..

 

 

 

 

평일 점심은 12,900원, 저녁, 주말, 공휴일은 19,900원으로 가격도 착하네요^^

 

 

 

 

한국 전통의 미가 살아숨쉬는 멋스러운 매장 내부 모습..

 

 

 

 

매장이 무척 넓어 연말연시 각종 모임장소로도 제격이겠어요^^

 

 

 

 

깔끔하고 아늑한 분위기 속에서 편안하게 즐기기 좋았어요ㅎㅎ

 

 

 

 

이제 본격적으로 한식샐러드바를 살펴볼까요?^^

 

 

 

 

식이유황이 풍부한 삼채와 사과를 새콤한 유자 소스에 버무려낸 약초삼채&사과버무리,

달근한 단호박과 감자를 부드럽게 버무린 단호박버무리,

새콤달콤하게 삭힌 가오리를 매콤하게 무쳐낸 잔칫상 가오리무침,

닭가슴살과 채소를 잣즙을 더한 겨자소스에 버무린 잣소스 닭가슴살 냉채 등 찬요리 코너..

 

 

 

 

사과, 배를 넣어 개운하고 소화에 도움을 주는 겨울별미 과일동치미,

국내산 돼지고기와 갖은 채소를 넣은 한입 만두를 맑은 소고기 육수에 끓여 낸 맑은 떡만두국 코너..

 

 

 

 

센불에서 빠르게 볶아 쫄깃한 면발이 살아있는 매운 볶음면,

바삭바삭한 튀김옷과 소스로 식으면 더 맛있는 인기메뉴 매콤달콤 순살 닭강정,

쭈꾸미와 아삭한 야채를 매콤한 양념에 볶아낸 기운보양 쭈꾸미 깻잎쌈,

달착지근한 간장양념에 당면을 더해 맛있게 끓여낸 서울식 불고기전골 코너..

특히 화로에 구워먹던 임금님의 고기구이를 국물 자작한 전골요리로 탄생한 정조의 난로회 불고기 전골이 매력적이었어요!

 

 

 

 

달근한 고구마를 노릇노릇하게 튀겨낸 즉석요리 고구마튀김,

가장 맛있는 계절 잎채소를 바삭바삭하게 튀긴 즉석요리 나물튀김,

혈관 기능 개선에 도움을 주는 표고버섯탕수,

맛이 제대로 든 묵은지를 채소와 함께 볶아낸 담백한 묵은지볶음밥 코너..

 

 

 

 

5대 영양소를 골고루 함유한 무공해 완도산 매생이전,

속 잎이 노랗게 차오른 강원도산 고랭이배추로 담긴 우리 김치전,

바로바로 부쳐내 비빔밥에 맛을 더하는 고명! 즉석 달걀프라이 코너..

 

 

 

 

직화 그릴메뉴와 조선시대 왕가와 반가에서 즐기던 고기요리 코너에요..

좌측 상단 로즈마리, 월계수잎으로 풍미를 더한 춘천식 직화닭갈비는

매콤한 양념과 담백한 육질 사이사이에 배어든 불 맛이 제대로 어우러져 그 맛이 예술이었어요~

전국 팔도진미 중에서도 으뜸으로 꼽힌다고 하네요ㅎㅎ

우측 상단 특제 간장양념에 재워 야들야들한 마포 돼지갈비는 담백하고 부드러운 식감이 일품이었어요!

좌측 하단 정성껏 빚은 떡갈비를 직화로 구워 맛과 향이 살아있는 일품 남도식떡갈비는

세종 7년, 노송당 송희경 선생에 의해 전라남도 담양에 전해지면서 그 명성이 시작되었다고 해요~

우측 하단 고추장 양념의 직화구이에 경상도식 부추무침을 곁들인 직화 고추장 제육구이는

영조 임금의 잃어버린 식욕과 입맛을 되찾아 준 고추장 양념을 아낌없이 넣어 그런지 정말 맛있더라구요^^

 

 

 

 

야채스틱, 떡쌈, 파채소스, 무쌈, 마늘쌈장, 파채, 부추무침,

향긋한 향으로 다양한 요리에 맛을 돋우는 깻잎, 은은한 단맛이 일품인 비트잎,

쌉싸름한 맛으로 입맛을 돋우는 알카리성 채소 치커리, 청상추에 비해 쌉싸름한 맛으로 입맛 돋우는 적상추,

달근하고 시원한 맛의 알배기 쌈배추 등 경기 백암면의 푸른초장 농장에서 친환경으로 정성껏 키운 친환경 쌈채소 코너..

 

 

 

 

북어를 우려낸 육수에 삶은 콩나물을 넣어 더욱 시원한 전라북도 향토요리 사계절 콩나물국,

삼겹살 수육과 두부를 매콤달콤한 보쌈 속과 함께 즐기는 별미삼합 명이지 두부보쌈,

새우젓, 마늘쌈장, 청양고추, 명이나물, 절임배추, 보쌈양념 코너..

조선왕조실록에 의하면 문종 임금이 종기가 난 곳이 매우 아프셨으나 두탕을 드렸더니 기뻐하면서 말하기를

'음식의 맛을 조금 알겠다' 하셨다 전해진다고 해요~

내의원이 몸에 열이 오르는 종기 치료를 위해 처방한 덕분이었는데요..

특히 돼지고기는 두부, 김치와 음식궁합이 좋은데 콩의 레시틴 성분이 콜레스테롤을 줄여주고,

김치양념의 매운 맛이 누린내를 없애주기 때문이죠~ 예부터 귀했던 명이지도 함께 별미삼합으로 즐길 수 있어 좋았어요^^

 

 

 

 

소화흡수가 잘되는 건강 나물요리 호박나물, 한약재료로 쓰일 정도로 몸에 좋은 도라지나물,

살짝 볶아 비타민A 흡수를 더한 당근나물, 질기고 억센 부분을 제거해 식감이 부드러운 고사리나물,

땅의 기운이 담긴 향긋한 취나물, 비타민A와 식물성 섬유소가 풍부한 새싹채소 무순,

해바라기씨, 호박씨, 흑임자 등을 넣은 신 밥도둑! 견과를 더한 오징어젓갈무침, 비빔밥의 맛을 더해주는 필수 고명 김가루,

국내산 멍게에 각종 양념을 넣고 무쳐 더욱 맛있는 통영식 멍게비빔장,

자작하게 끓인 강된장에 고소한 씨앗을 더한 강된장, 비빔밥 맛을 살려주는 고소한 금빛 참기름,

매실발효액과 무장아찌로 풍미가 깊어진 특제 비빔장,

비빔밥 위에 올린 나물 맛이 더욱 담백해지는 비빔밥용 양념간장 등 비빔밥재료 코너..

임금님께 진상하던 이천쌀로 지은 밥을 적당량 담고, 갖은 양념에 무친 멍게젓갈을 올린다음,

쌉싸름한 무순과 고소한 김가루를 올리고, 기호에 따라 양념장과 참기름 1~2방울을 넣으면

맛있는 통영식 멍게비빔밥이 완성된답니다^^

 

 

 

 

고종황제가 즐겨 먹던 동치미 냉면을 소면 국수말이로 즐기는 계절멸미 동치미 국수 코너..

삶은 국수 사리를 적당량 담은 다음, 배를 넣어 달콤하고 시원한 동치미 육수를 부어주세요..

그 다음, 아삭한 오이 또는 달걀지단을 올리고, 기호에 따라 겨자소스를 첨가하면 더욱 맛있답니다^^

 

 

 

 

인절미유과, 고구마맛탕, 팥소를 넣은 찹쌀경단을 콩고물에 굴린 두텁떡,

팥소를 넣은 찹쌀경단을 계피가루에 굴린 계피경단..

 

 

 

 

신토불이 단감, 파인애플, 제주 감귤, 아삭아삭 부사 사과 코너..

 

 

 

 

흑임자로 고소한 맛까지 더한 흑임자아이스크림, 부드럽고 달콤한 바닐라아이스크림,

오미자 과즙을 보송보송하게 얼린 달콤한 오미자셔벗..

특히 핑크빛 색감이 예쁘고 맛있는 오미자 셔벗이 인상적이었어요~

성종 임금의 더위를 타는 지병과 입마름을 없애기 위해 내의원은 오미자를 처방했는데요..

오미자의 신맛에는 갈증을 해소해 주는 성분이 있어 식사 후 입가심에 이보다 좋은 것이 없다고 해요^^

 

 

 

 

빙수 코너 단빙각..

빙수얼음, 팥, 콩가루, 연유, 빙수떡이 더해진 옛날빙수, 빙수얼음, 팥, 연유, 과일이 더해진 과일빙수,

빙수얼음, 오레오 과자, 연유가 더해진 오레오빙수 등 입맛에 따라 다양하게 빙수를 만들어 먹을 수 있어 좋았어요ㅎㅎ

 

 

 

 

곡우와 입하 사이에 딴 어린잎 고급녹차 해남산 작설차, 진공 볶음 과정을 거쳐 제대로 우려낸 진주산 우엉차,

예부터 약재로도 사용했던 해남산 연근차, 녹차와 홍차의 중간성질을 지닌 푸젠성 우롱차,

친환경 농법 인증 제주농장 감귤만 사용한 제주산 귤피차, 말린 감국 꽃잎으로 만든 국화차,

단맛이 감도는 수국차 등 계절마다 힘이 되는 한국의 전통차 코너에요..

 

 

 

 

몸에 좋은 검정깨로 정성껏 쑤어낸 블랙푸드 건강 흑임자죽, 달달하니 입맛을 돋우는 단팥,

찐 단호박을 곱게 갈아 만든 달콤한 입가심거리 단호박 식혜, 향긋한 수정과에 국내산 사과를 띄워낸 입가심거리 사과수정과,

사과, 배를 넣어 개운하고 소화에 도움을 주는 겨울별미 과일동치미,

쌀뜨물로 끓여 국물이 사골처럼 뽀얀 속풀이 두부황태국..

특히 두부황태국은 겨울 해풍에 얼었다 녹았다를 반복해 깊은 맛이 나는 황태만 골라 푹 고아 낸 강원도 인제의 대표요리로,

두부와 달걀을 더해 단백질 섭취에 도움을 주고 뜨끈뜨끈한 국물로 겨울 추위까지 녹여주는 고향의 맛이었어요^^

 

 

 

 

소화에 도움을 주는 상큼한 키위 드레싱을 곁들인 아삭아삭한 식감의 시원한 양상추 샐러드,

칼칼한 김치에 맛있게 매운 고추장을 넣어 매콤한 김치 비빔국수, 달콤한 고구마맛탕,

청포묵에 표고버섯, 미나리, 김가루 등을 넣고 버무린 궁중요리 표고버섯 탕평채,

(특히 탕평채는 오방색을 뜻하는 동시에 각 당파를 상징하는 흰색, 황색, 청색, 적색, 흑색을 띤 재료로 만들어졌는데

이는 갖은 재료가 한데 어우러지는 것과 같이 모두가 합심하여 나라를 위하고자 하는 왕의 염원이 담긴 요리라고 해요^^)

칼슘의 왕 멸치볶음과 견과류를 넣은 이천쌀로 만든 견과멸치주먹밥,

쭈꾸미와 아삭한 야채를 매콤한 양념에 볶아낸 기운보양 쭈꾸미 깻잎쌈, 삼겹살 수육 한접시~

 

 

 

 

달콤하고 부드러운 단호박버무리, 맛간장에 절인 꺳잎장아찌로 감싼 한입 쏙 깻잎쌈밥, 약초삼채&사과버무리,

부추무침, 순살 닭강정, 수라상에 올랐던 고급 나물인 명이로 만든 짱아찌 명이나물,

청정지역에서만 서식하는 무공해 식품을 즉석에서 부쳐낸 별미 완도산 매생이전, 김치전, 

바삭바삭 고구마튀김, 나물튀김, 고기보다 맛있는 표고버섯탕수 한접시~

 

 

 

 

매콤한 쭈꾸미를 떡에 쌈 싸 떡쌈으로 즐기니 별미이고 더욱 맛있더라구요^^

 

 

 

 

진한 멸치육수 맛이 일품인 잔치국수~

맛과 영양을 동시에 살려주는 영양달걀지단, 비타민 C가 풍부한 영양실파, 국물에 구수한 맛을 더해주는 김가루를

궁중 잔치 소면과 함께 즐기니 그 맛이 배가 되네요^^

 

 

 

 

나무꼬치에 끼운 경단을 단팥에 찍어 먹는 단팥퐁듀~ 디저트로 최고네요!

 

 

 

 

제주 감귤, 아삭아삭 부사 사과, 파인애플, 신토불이 단감까지 과일 한접시~

 

 

 

 

국내산 유기농 귤피 100% 의 제주산 귤피차로 마무리~

은은한 귤향이 매력적인 귤피차가 입안을 깔끔하게 해주어 좋았어요^^

230년을 이은 맛과 멋.. 정조의 난로회~~

왕의 밥상과 역사를 함께 맛볼 수 있어 좋았고, 산지에서 갓 따온 듯 신선한 야채와 제철 식재료로 만든 친건강 한식 샐러드바라

양껏 먹어도 속이 편하고 대한민국 팔도진미를 경험할 수 있어 만족스러웠구요..

조선시대 왕가와 반가에서 즐기던 고기요리를 겨울 신메뉴로 맛볼 수 있어 감동이었어요ㅎㅎ

오늘은 부모님, 아이들과 함께 온가족이 자연별곡에서 맛있는 시간 어떠신가요?^^

 

 

 

 

* 자연별곡 서울대입구점 *

[주소] 서울시 관악구 봉천동 859-17 관악위버폴리스 지하1층 (도로명주소 : 서울시 관악구 관악로 195 관악위버폴리스)

[전화번호] 02-883-0540

[찾아가는길] 2호선 서울대입구역 6번출구에서 도보 2분거리 관악위버폴리스 지하1층에 위치.

[영업시간] 평일 : 점심 10:00 ~ 16:00 , 저녁 16:00 ~ 22:00 / 주말, 공휴일 : 10:00 ~ 22:00

[주차가능여부] 가능 (2시간 무료)

[홈페이지] http://www.naturekitchen.co.kr/

 

"본 포스팅은 자연별곡의 지원을 받아 직접 방문 후 제작된 컨텐츠 입니다."

 

 

 

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