안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^

오늘은 대학로맛집으로 소문난 서울 샤브샤브 맛집 어바웃샤브키친을 소개해 드릴께요ㅎㅎ

혜화역 맛집 추천 대학로 어바웃샤브(ABOUT SHABU)는 샤브의 모든 것(All About Shabu)이라는 의미를 담고 있다고 해요~

기존의 높은 가격과 무거운 느낌의 샤브샤브 이미지를 탈피하고,

Casual Shabu dining 이라는 새로운 스타일의 음식문화를 추구해

3가지 육수의 특별한 샤브샤브와 이탈리안푸드, 그리고 합리적인 가격의 와인을 함께 즐기는 맛집이랍니다!

그럼, 귀여운걸과 함께 대학로 맛집 어바웃샤브키친을 살펴볼까요?^^

 

 

 

 

혜화역에서 도보 2분거리에 위치한 어바웃샤브키친(ABOUT SHABU KITCHEN) 대학로점..

 

 

 

 

넓고 화사한 매장 내부 모습..

은은한 우드톤의 자연친화적인 인테리어~

 

 

 

 

깔끔한 분위기 속에서 편안하게 즐기기 좋았어요^^

 

 

 

 

SBS, KBS, MBC 등 방송 3사에서 모두 소개된 모습!

 

 

 

 

메뉴판이에요..

해산물 샤브세트(13,000원) 2인분 주문..

국내 최초 3가지 육수에 즐기는 30여가지 특별한 샤브샤브로 매운육수, 가츠오육수, 해물육수 중 2가지 육수를 고르는 방식이에요!

저는 매운육수와 해물육수로 초이스~

 

 

 

 

하와이안 포테이토 피자(12,000원 -> 6,900원) 주문..

 

 

 

 

샐러드 파스타(12,000원 -> 6,900원)도 주문했어요..

 

 

 

 

샐러드에요..

 

 

 

 

소스 3종(참깨겨자소스, 칠리소스, 레몬간장소스)과 배추김치, 피클이에요..

 

 

 

 

신선한 야채버섯모둠과 치즈떡, 만두에요..

여기서 잠깐! 야채버섯모둠에 포함된 야채의 영양성분을 함께 살펴볼까요?^^

우유의 24배, 가지의 10배 정도 많은 비타민 B가 함유된 숙주

녹두에 비해 비타민C는 40배, 비타민A는 2배, 비타민B는 30배 이상 풍부하며 체내 해독작용, 해열, 숙취, 피로 회복에 좋아요~

비타민C가 다량 함유된 배추는 감기예방에 효과적이며 필수아미노산, 칼슘, 식이섬유, 철분 등이 풍부해

피로회복, 감기예방, 면역력 강화에 효능이 뛰어나다고 해요~

비타민A와 카로틴이 풍부하게 들어있는 청경채는 칼슘, 나트륨 등 각종 미네랄이 다량 함유되어 있어

피부미용, 신진대사기능촉진 효과가 있답니다..

칼로리가 없는데다, 고단백이어서 다이어트와 성인병 예방에 탁월한 느타리버섯은 비타민, 미네랄 등을 다량 함유하고 있어

고혈압, 당뇨, 비만방지에 제격이에요..

각종 아미노산과 비타민을 다량 함유한 팽이버섯은 고단백 저칼로리 천연 비타민을 듬뿍 함유한 건강식품으로 가치가 높고,

어린이 성장발육, 각종 성인병 예방에 효능이 있어요~

비타민, 칼슘, 철분이 풍부한 쑥갓은 저항력을 높여주며, 위장의 소화기능을 활성화 시키고 기침가래를 진정시켜

빈혈, 면역력 강화, 부인병 예방에 효과적이에요..

카로틴, 철분 등이 풍부한 치커리는 위장을 강화시켜주며 다량 함유된 필수 아미노산은 젊은 피부와 체지방이 축적되는것을 막아

콜레스테롤 감소, 당뇨, 간장질환 예방에 좋답니다ㅎㅎ

 

 

 

 

해산물 400g 이에요~

낙지, 고니, 새우, 꽃게, 쭈꾸미, 조개, 오징어로 푸짐하게 구성되어 나왔어요^^

 

 

 

 

해산물 샤브세트를 본격적으로 즐겨볼께요~

제대로 된 샤브샤브를 즐기기 위해서는 욕심을 버려야 해요~

먼저 야채를 데쳐 먹어 야채향을 충분히 우려낸 후 해물을 먹어야 샤브 특유의 담백한 맛을 느낄수 있어요ㅎㅎ

그래서 야채버섯모둠부터 육수에 살짝 데쳐 먹었어요..

육수는 해산물의 시원하고 깊은맛을 풍부하게 하는 해물육수와 16가지 천연양념에 야채수로 우려낸 짜릿한 매운육수로,

2가지 맛을 동시에 즐길수 있어 좋았어요~

 

 

 

 

오동통한 낙지 한마리도 먹음직스럽죠?ㅎㅎ

샤브샤브는 고단백 저칼로리 다이어트 영양식으로,

우리나라의 경우 삼국시대에 오열부라고 하는 다섯가지의 뜨거운 육수가 담긴 음식이나

고려시대의 토렴, 조선시대의 신선로 등 샤브샤브와 비슷한 방식의 전통 음식이 전해 내려오고 있답니다!

해물이 어우러져 육수가 깊은맛이 있고 시원하니 맛있었어요~

 

 

 

 

앞접시에 조금씩 덜어서..

 

 

 

 

고니부터 냠냠~

 

 

 

 

따뜻한 육수에 살짝 적신 라이스페이퍼에 해산물과 야채를 넣어 돌돌 말아 참깨겨자소스에 콕~ 찍어 먹는 맛도 별미!

이국적인 맛을 자아내는군요ㅎㅎ

 

 

 

 

샐러드 파스타 (Salad Pasta) 에요..

7가지 이상의 싱싱한 샐러드와 새콤달콤한 오리엔탈 발사믹소스로 맛을 내고

고소한 풍미의 리코타치즈를 풍성하게 토핑한 샐러드파스타~~

 

 

 

 

자연 그대로의 신선한 샐러드와 든든한 파스타면을 함께 즐기는 건강파스타~ 굿!!^^

 

 

 

 

하와이안 포테이토 피자 (Pizza Hawaiian potato) 에요..

100% 자연산치즈와 신선한 재료만을 엄선하여 주문과 동시에 만들어내는 12인치(30cm)의 이탈리안 피자로,

이탈리안 레스토랑에서 즐기는 피자처럼 맛있더라구요ㅎㅎ

 

 

 

 

쭈~욱~ 늘어나는 풍부한 모짜렐라치즈의 자태!

향긋하고 깊은맛의 토마토소스에 새콤달콤 파인애플, 부드러운 감자가 토핑되어 영양적인 측면도 좋고 맛있었어요^^

 

 

 

 

샤브세트에 포함된 생칼국수에요..

몸에 좋은 클로렐라면~ 색감도 곱네요~ㅎㅎ

 

 

 

 

진한 육수에 끓여 먹는 탱탱한 면발이 살아있는 생칼국수~~

쫄깃하고 깔끔하니 마무리로 제격이었어요!

 

 

 

 

샤브세트에 포함된 셀프죽이에요..

 

 

 

 

생칼국수를 먹고 남은 육수에 죽재료를 넣고 비벼준다음, 마지막으로 계란까지 더해지면 완성!

우리 고유의 탕문화를 바탕으로 일본의 샤브샤브, 중국의 훠궈, 태국의 수끼 등 각국의 샤브샤브를 한국식으로 선보여 좋았어요~

 

 

 

 

맛집의 기본은 연예인 싸인!!

이곳 역시 입소문이 자자한 맛집으로 많은 연예인들이 다녀간 흔적을 살펴볼 수 있었어요~

탤런트 구혜선, 류진, 개그우먼 조혜련, 영화배우 예지원, 개그맨 남희석, 가수 솔비 싸인..

 

 

 

 

가수 케이팝 유빈, 개그맨 이광채, 뮤지컬배우 최정원, 영화배우 김래원, 유오성, 배종옥, 가수 소녀시대 윤아, 탤런트 송선미 싸인..

 

 

 

 

탤런트 이하나, 개그맨 서경석, 뮤지컬배우 홍지민, 영화배우 공형진, VJ 장영란, 영화배우 김윤진, 조민기 싸인..

 

 

 

 

개그우먼 홍윤화, 영화배우 신이, 개그맨 정성호, 가수 스위소로우, 가수 파란 라이언, 영화배우 신하균, 정애리 싸인..

 

 

 

 

탤런트 한지혜, 송승헌 싸인까지.. 유명 연예인들도 반한 맛집 인증!!

샤브샤브의 기본은 육수죠~ 육수 하나에 맛과 영양이 좌우되는데,

화학 조미료가 아닌 천연재료를 사용하여 오랜 시간동안 제대로 뽑아 내어 정성가득 특별하게 만들어 안심이 되더라구요!

또한 한식과 양식 중 어느것을 먹으러갈지 많은 고민이 되는데요..

어바웃샤브키친은 샤브샤브와 피자, 파스타까지 함께 즐길 수 있어 식성이 다른 친구, 연인과도 문제 없고 좋은것 같아요~

게다가 인원수대로 샤브샤브 주문시 피자와 파스타를 거의 반값에 저렴하게 제공되어 만족스러웠어요ㅎㅎ

입맛 잃는 여름철 어바웃샤브에서 맛과 건강을 챙겨보는건 어떨까요?^^

 

 

 

 

* 어바웃샤브키친 *

[주소] 서울시 종로구 동숭동 1-88 계우빌딩 1층 (도로명주소 : 서울시 종로구 대학로12길 61 계우빌딩 1층)

[전화번호] 02-747-7730

[찾아가는길] 4호선 혜화역 2번출구에서 도보 2분거리에 위치.

[영업시간] 11:00 ~ 22:00 / 브레이크타임 없음 / 명절당일 휴무

[주차가능여부] 불가

 

 

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서울특별시 종로구 이화동 | 어바웃샤브 대학로점
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안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^
오늘은 월남쌈+샤브샤브+구이+쌀국수+죽까지 제대로 즐기는 웰빙시대 최고의 맛집 쌈촌을 소개해 드릴께요ㅎㅎ
세상에.. 이런 맛집이 있다니.. 절묘한 조화가 예술이었고, 맛집블로거 귀여운걸을 감동시킨 맛집이었어요~~

 

MBC 찾아라! 맛있는 TV 프로그램에 방영된 모습.. 



3호선 경찰병원역 1번출구로 나오면, 경찰병원 정문 맞은편에 위치한 쌈촌 가락점..
역에서 1~2분거리로 아주 가까워요~



송파KCC웰츠타워 2층에 위치해 있구요.. 깔끔함이 돋보이네요..

 

 

월남쌈&구이&샤브샤브를 동시에 즐기는 월남쌈 원조 NO.1 쌈촌..
한국식 월남쌈 정통 샤브샤브, 구이, 베트남 쌀국수까지 제대로 즐길수 있는 웰빙요리전문점이라 더욱 끌리더라구요~



그럼, 매장 안으로 들어가볼께요..



화사하고 아늑한 분위기가 시선을 확~ 사로잡네요..


사랑하는 가족, 연인, 친구들과 오붓하게 방에서 즐길수도 있구요..



50석 규모의 룸이 마련되어 있어 신년회 추천 장소로도 손색없을꺼 같아요..
페퍼민트룸, 라벤더룸, 로즈마리룸, 레몬밤룸 이렇게 4개 방이 있었는데요..
이름도 예쁘고, 아늑하고 편안하게 즐길수 있어 너무 좋은거 같아요..ㅎㅎ



MBC 찾아라! 맛있는 TV 프로그램에 나온 쌈촌 영상이 매장안에서도 보여지고 있더라구요~
김한석씨도 보이네요ㅋㅋ

 

주방도 깔끔해 보였어요..



메뉴판이에요.. 저희는 24,000원짜리 월남쌈 스페셜A를 주문했어요..

 

월남쌈 메뉴, 샤브 메뉴 등 다양했지만, 저는 둘다 먹어보고 싶었기에 월남쌈 스페셜로~~ 

 


저렴한 가격의 점심특선과 그 외 메뉴들도 보이네요..



1천원짜리 음료(사이다)도 하나 주문했어요..



주문한 월남쌈 스페셜A가 나왔어요..
월남쌈 + 소등심 + 삼겹살 + 해물샤브 + 훈제오리 + 차돌박이 + 신선한야채 + 쌀국수 + 죽까지 즐길수 있는 푸짐한 구성+_+



톡쏘는 시원한 사이다 한잔~



구이&샤브 불판이에요.. 상당히 독특하죠?
삼겹살, 훈제오리, 차돌박이는 구워 먹고, 소등심과 해물은 샤브샤브로 해먹고..
중국집에 짬짜면이 있듯 구이와 샤브를 동시에 먹고싶을때가 많았는데요.. 이렇게 다 함께 먹을수 있어 너무 좋았어요^^

 

알록달록 너무 예쁜 야채들..
쑥갓, 청경채, 팽이버섯, 새송이버섯 등 맨 뒷줄의 야채들은 샤브샤브에 넣어먹는 야채이구요.. 

첫째, 둘째줄에 보이는 오이채, 당근채, 새싹, 치커리, 적채, 양파, 깻잎, 비트는 월남쌈용 야채에요..



레몬수 비트물이에요.. 색감이 너무 예쁘죠?ㅎㅎ
라이스페이퍼를 적시는 물이에요~~



라이스페이퍼에요..
월남쌈은 라이스페이퍼, 함지쌈, 넴, 바인차이라고도 한다고 하네요..
쌀을 곱게 빻아 물을 붓고 반죽해서 팬에 적당량 부어 살짝 구운 뒤 딱딱하게 말린 베트남음식으로,
라이스페이퍼는 밀가루보다 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로 각광받고 있다고 하네요^^



해물샤브에요..
백합, 바지락, 홍합, 가리비, 새우, 오징어, 쭈꾸미로 구성되어 있었어요.. 

 

 

삼겹살과 소등심이에요.. 

 



훈제오리와 차돌박이에요..



샐러드에요..



배추김치에요..



소스가 이렇게 다양하게 나와 골라먹는 재미도 더해주었어요..
파인애플, 구이소스, 샤브소스, 피쉬소스에요..



쌀국수와 숙주.. 나중에 샤브샤브를 다 먹으면 해준답니다..



쌀국수를 먹은다음 즐기는 죽 재료..



죽에 넣을 계란..

 

먼저, 샤브샤브부터 시작해볼께요~
백합, 바지락, 홍합, 가리비와 쭈꾸미 투하~~

 

 

쑥갓, 청경채, 팽이버섯, 새송이버섯 등 샤브야채도 투하~
잘익은 쭈꾸미를 피쉬소스에 찍어 냠냠~ㅎㅎ 




이번에는 새우와 남은 야채를 넣어 주었어요..



맛있는 홍합, 가리비..
오징어와 새우는 매콤달콤한 칠리소스와 참 잘 어울렸어요^^



이제 구이를 즐겨볼까요? 삼겹살을 불판위에 올려주었어요..



라이스페이퍼는 이렇게 커다란 원에 격자무늬가 새겨져 있고, 얇게 생겼어요..



레몬수 비트물에 라이스페이퍼를 살짝 적셔 주었어요..



윤기가 자르르~ 노릇노릇 맛나게 구워진 삼겹살ㅋㅋ 

 

 

레몬수 비트물에 적신 라이스페이퍼를 접시위에 올리고, 신선한 각종 야채를 올린다음,
삼겹살을 소스에 찍어 올리고, 파인애플을 얹져 돌돌 말아서 냠냠~~



이번에는 소등심을 이용해 월남쌈을 싸서 먹었어요~~
부드러운 소등심과 아삭하고 향긋한 야채의 조화가 예술이었어요^^



이번에는 차돌박이를 구워볼께요~



라이스페이퍼에 각종 야채와 차돌박이를 넣고 돌돌 말아서 냠냠~~
쫄깃하면서도 고소하니 입에 착착 감기더라구요ㅎㅎ

 

오리훈제도 구워볼께요~~ 

 



훈제오리를 구이소스에 찍어 월남쌈을 싼 다음, 피쉬소스에 다시한번 찍어먹으면 환상의 맛!!
월남쌈에 싸 먹으니 영양도 좋고 칼로리가 낮아 부담없이 담백하고 맛나게 즐길수 있어 좋은거 같아요^^



샤브샤브를 다 먹으면 쌀국수를 해주신답니다..



잘 익었죠?ㅎㅎ



아삭한 숙주와 함께 냠냠~
구이와 샤브샤브를 즐기고 먹기 딱 좋은거 같아요~~ 센스만점! 




쌀국수를 다 먹으면 이제 죽을 먹을 차례..
계란을 깨뜨려서 맛나게 죽을 만들어 주시네요..



아삭하면서 깔끔하고 담백한 맛이 일품이었던 죽!
입가심으로 딱 좋았구요.. 먹을수록 땡기는 맛이었어요^^



계산서에요..



명함도 한장~ 약도도 있으니 필요하신 분들은 참고하시길..
다이어트 음식인 월남쌈에 각종 야채를 올려 고기와 함께 냠냠~ 노릇노릇 맛나게 구이도 먹고, 샤브샤브로 국물도 함께 즐기고..
요즘같은 웰빙시대에 딱! 건강도 챙기고, 오감을 만족시키는 최고의 메뉴인거 같아요^^
남녀노소 누구나 반할수 밖에 없는 훌륭한 맛, 푸짐한 양, 아늑하고 편안한 분위기, 친절한 서비스까지!
어느것하나 나무랄데 없는 최고의 맛집이었어요^^
월남쌈, 구이, 샤브샤브, 쌀국수, 죽까지 이것저것 제대로 즐길수 있는
고품격 프리미엄 웰빙맛집 쌈촌에서 신년회 모임을 가져보는건 어떨까요?^^




 
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