안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^
오늘은 1억 일본 열도를 감동시킨 40여년 전통의 맛을 자랑하는.. 국내 유일의 정통 일식 돈카스 전문점을 소개해 드릴께요ㅎㅎ
동경 신쥬쿠에서 탄생하여 일본 No.1의 돈카스 전문점으로 유명한 남녀노소 누구나 반할수 밖에 없는 매력적인 그 맛집!
돈카스와 우동은 정말 여기보다 맛있는 곳이 없을듯~ 화려한 비쥬얼과 훌륭한 맛으로 놀라운 감동을 선사했답니다~~



논현역 8번출구에 위치한 사보텐 논현역점..



매장안으로 들어가볼께요.. 입구에는 이벤트 소식도 있더라구요~
테이크아웃하면 1개당 캔커피 1개 증정과 명함이벤트가 진행중인가봐요..

 

우동정식을 주문하면 사케가 할인되는듯ㅎㅎ



넓고 환한 매장 내부 모습..



오붓하고 아늑하게 즐기기 좋더라구요~

 

추동 스페셜 신메뉴가 나왔더라구요~
신메뉴를 보면 참을 수 없는 귀여운걸 아시죠?ㅋㅋ 
그래서 얼큰한 국물에 푸짐한 해물이 가득한 얼큰 해산물우동 정식을 주문했답니다ㅎㅎ 




그리고, 돈카스유부주머니우동정식..



에비후라이, 고로케, 한입히레카스를 주문했답니다..



마지막으로 단호박고구마샐러드와 스프라이트, 오렌지주스도 주문했어요..



주문하고 기다리는 동안 나오는 깨..
직접 갈아선 오리지널 돈카스 소스를 넣어준다음, 돈카스를 찍어 먹는 방식이에요ㅎㅎ



일행이 먹은 스프라이트에요..
잔에 얼음이 담겨나오고 이렇게 스프라이트를 부어서 시원하게 쭉~ㅎㅎ 

 


제가 먹은 오렌지주스에요..
상큼하고 시원하니 맛있었어요ㅎㅎ



주문한 얼큰 해산물우동 정식, 돈카스유부주머니우동정식, 에비후라이, 고로케, 한입히레카스,
단호박고구마샐러드와 스프라이트, 오렌지주스가 나왔어요..

 

제가 먹은 얼큰 해산물우동 정식이에요..



엄청나게 푸짐한 얼큰 해산물 우동~



우동 면발이 쫄깃쫄깃 맛있었구요~



큼직한 쭈꾸미와..



통통한 새우, 게 등 해산물이 아주 푸짐하게 들어 있었어요~

 

 

홍합과 함께 얼큰한 국물 한숟갈~
해산물이 가득해 국물이 시원했구요.. 얼큰하고 따끈해 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 먹기 너무 좋았답니다ㅎㅎ
지금까지 많은 곳에서 먹어본 해물우동 중 으뜸이었어요! 요거 주문하길 잘한듯^^



곱게 채썬 양배추 샐러드도 나오는데요..
유자드레싱을 부어 먹으니 상큼하고 깔끔하니 맛있더라구요ㅎㅎ


 
고구마치즈고로케와 등심카스에요..




갈은 깨를 돈카스 소스에 부어 섞은 다음, 등심카스를 찍어 냠냠~
고소한 깨의 향이 더해져 더욱 맛있었구요..
돼지고기의 육질이 부드럽고 고소하니 매력적이었어요^^



입에서 살살 녹는 달콤하고 부드러운 고구마치즈고로케~ㅎㅎ



일행이 먹은 돈카스유부주머니우동정식이에요.. 
양배추샐러드와 고구마치즈고로케, 등심카스는 저와 동일하게 세트로 구성되어 있었어요..

 


기다란 꼬치어묵이 들어 있었는데요.. 꼬치에서 빼내어 주시더라구요..



그 다음, 옆에 따로 나온 야채들을..



이렇게 넣어 주셨어요.. 




탱탱한 면발~ 일행도 찬사를 보내더군요ㅎㅎ
국물도 한번 먹어봤는데 담백하니 참 맛나더라구요~



통통한 유부주머니가 2개 들어 있었는데요.. 

 



속에는 이렇게 당면으로 꽉 차있어 너무 맛있더라구요ㅎㅎ



일행이 먹은 에비후라이, 고로케, 한입히레카스에요..
4천원짜리 사이드들로 주문했으나 이렇게 샐러드도 함께 센스있게 나오더라구요^^



깔끔하고 담백한 맛이 매력적인 한입히레까스에요..

 


에비후라이에요.. 
타르소스에 찍어서 냠냠~

 


한입 먹어봤는데 새우 살이 아주 실하니 맛있더라구요ㅎㅎ



고로케에요..
바삭하고 달콤한 맛의 조화가 환상+_+



단호박고구마샐러드에요.. 근사한 비쥬얼과 푸짐한 양에 감동받은 녀석이에요^^



샐러드를 요구르트 소스에 묻혀 냠냠~



또 단호박, 고구마 등이 통째로 살아있어 부드럽고 너무 맛있었어요^^



계산대에는 돼지고기, 닭고기, 쌀, 배추김치 등 원산지가 친절히 안내되어 있었어요..



명함도 하나 가져왔어요~
1억 일본 열도를 감동시킨 최고의 일본식 돈카스를 이렇게 국내에서 맛있게 즐길수 있어 너무 좋은거 같아요ㅎㅎ
돈카스의 육질도 두툼하니 부드러워 너무 매력적이었구요.. 전혀 느끼하지 않고 담백하면서 바삭한 튀김도 최고였어요!
직접 깨를 갈아 먹는 재미도 있고 풍미도 더해지고.. 사보텐의 상징인듯ㅋㅋ
또한 쫄깃한 면발과 시원하고 칼칼한 우동국물도 잊을수 없는 감동의 맛이었어요..
돈카스와 우동이 먹고싶다면, 정말 추천해드리고 싶은 맛집이랍니다^-^


 
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서울특별시 강남구 논현1동 | 사보텐 논현역점
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안녕하세요~ 귀여운걸이에요^^
오늘은 38년 전통을 자랑하는 국내유일 정통 일식 돈카스전문점을 소개해드릴께요~
꼬치우동부터 무한리필 샐러드, 안심돈카스, 새우튀김까지 근사하고 든든하게 먹고 왔답니다ㅎㅎ



한티역에 위치한 롯데백화점 강남점 외관이에요..
얼마전 PRIME DINING 이라는 고급 식당가가 생겼는데요..
그 식당가 안에 위치해 있구요.. 생각보다 부담스럽지 않은 가격에 품위있게 즐길 수 있어 좋더라구요~
 



롯데백화점 강남점 지하1층 식당가에 위치한 사보텐이에요..



1966년 일본 신주쿠에서 시작하여 1억 일본 열도를 감동시킨 40년 전통의 맛을 자랑하는 사보텐..
남녀노소 누구나 좋아하는 독특한 맛을 가진 국내 유일의 정통일식 돈카스 사보텐을 다녀왔어요~

 

매장 입구에 있는 메뉴판이에요..
카레 쇠고기만 호주산이고 그 외 모든 식재료는 국내산을 사용한다는 사보텐..
 



깔끔하고 고급스런 분위기가 아주 마음에 들었어요~~
가족 또는 연인과 함께 즐기기에 최고의 레스토랑!!



테이블 한쪽에는 냅킨이 마련되어 있고.. 물 한잔이 나온답니다..

 

미니절구와 함께 등장한 깨에요~! 
음식이 나오는 동안 직접 깨를 갈아서 소스를 완성시킨다는 컨셉이 있는 사보텐..

 


주문한 음식이 나오기 전에 열심히 깨를 갈아주세요~~
고소한 향이 솔솔~ 귀염둥이 미니절구로 새로운 경험이었어요^^



돈카스소스와 드레싱소스에요~
사과, 토마토, 당근, 양파 등을 베이스로 26종류의 스파이스를 독자적으로 개발했다는 소스 맛에 감동ㅋㅋ
또한 고급스러움이 느껴져서 왠지 대접받는 기분이었어요^^



드디어 주문한 돈카스 꼬치우동 정식이 나왔어요~
가격은 10,500원이었지만,  꼬치우동과 안심돈카스, 새우튀김, 무한리필 샐러드를 골고루 먹을수 있었고,
푸짐한 양과 놀라운 맛 덕분에 아깝지 않은 가격이었어요^^

 



꼬치우동이에요~ 커다란 뚝배기에 따끈하게 나와 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어 좋았구요..
비쥬얼이 최고였어요!



탱탱하고 쫄깃한 우동 면발에 감탄이 절로 나왔어요..
괜히 유명한게 아니었더라구요~



꼬치우동이다 보니 다양한 꼬치용 어묵이 들어있었어요~~
입에 착착 감기는 부드럽고 쫄깃한 어묵..

 

예쁜 생선묵이에요.. 눈과 입이 즐거워지는 시간~ㅎㅎ




제가 좋아하는 유부도 푸짐해 좋았어요~~



향긋한 쑥갓, 팽이버섯과 함께 우동국물을 마셔보았어요~
깔끔하고 담백한 국물이 아주 일품이었어요^^ 



밑반찬으로 나온 고추피클과 치자단무지에요~

 



샐러드에요.. 잘게 채썬 양배추 위에 방울토마토가 올려져 있었구요..
드레싱 소스를 뿌려 주었어요~



상큼하고 새콤한 소스가 입에 착착 달라붙더라구요~
이런 소스 처음 먹어봤는데 아주 감칠맛있고 샐러드의 맛을 살려주었어요ㅎㅎ
참, 샐러드는 무한리필이 가능하다는 사실 아시죠?^^



안심돈카스와 새우튀김이에요~
새우튀김이 너무너무 길어서 멀리서 사진을 찍다보니 상대적으로 돈카스가 좀 작게 나온듯하네요^^;; 

 


두툼한 고기 보이시죠?ㅋㅋ
육질이 부드러운 국산 암돼지의 안심을 사용해 그런지 특유의 부드러운 맛과 고소한 맛이 최고였어요~!
(40년 노하우인 기술로 숙성시켜 한국과 일본 사보텐에만 공급한다는 고기..대박이었어요^^)



갈아놓은 깨 위에 돈카스소스를 뿌리고, 깨와 소스를 잘 섞어 돈카스를 찍어 먹으면.. 황홀한 그 맛+_+
고기와 튀김기름 사이를 연결하여 바삭한 맛이 살아있는 빵가루 덕분에 바삭거리는 식감이 너무 좋았어요~



지금까지 먹어본 새우튀김 중 가장 길고 알차서 감동이었던 새우튀김..

 

튀김옷이 얇아 바삭하고, 속은 새우살이 꽉 차있어 아주 맛있었구요..
꼬리까지 바삭하게 튀겨져 맛있게 먹었어요^^ 




아늑하고 고급스런 분위기 속에서 근사한 식사를 할 수 있는 사보텐..



메뉴판도 찍어왔어요~



돈카스꼬치우동정식 주문서에요..



사보텐 롯데강남점 명함도 한장 집어왔구요~



스탬프도 받아왔어요~ 너무 맛있어서 앞으로 자주 애용하게 될 사보텐..
스탬프 열심히 찍어서 해당메뉴 받아먹어야겠어요ㅋㅋ
오늘같은 금요일에는 이런 근사한 레스토랑에서 사랑하는 가족 또는 연인, 친구와 함께 즐거운 시간 어떠신가요?^^
분위기, 맛, 서비스까지 어느것 하나 나무랄데 없는 매력적인 38년 전통의 맛집 사보텐! 귀여운걸이 추천합니다ㅎㅎ


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