요리이야기45 - 매콤하고 쫄깃한 문어볶음!!

문어볶음볶음 > 생선해산물 > 문어볶음

재료/양념

문어, 깻잎, 고추, 대파, 마늘, 양파, 고추가루, 간장, 고추장, 굴소스, 후추가루

요리순서

1. 문어를 데친다.
2. 데친 문어를 잘게 썰어준다.
3. 전골냄비에 잘게 썬 문어를 얇게 깔아준다.
4. 깻잎, 고추, 대파, 마늘, 양파를 준비한다.
5. 양파를 적당한 크기로 썰어 넣는다.
6. 고추를 적당한 크기로 썰어 넣는다.
7. 대파를 적당한 크기로 썰어 넣는다.
8. 마늘을 잘게 다져 넣는다.
9. 기본 셋팅 완성!! 이젠 익힐 준비!!
10. 익히면서 고추가루를 넣어준다.
11. 간장을 넣는다.
12. 고추장을 넣는다.
13. 굴소스를 넣는다.
14. 양념이 잘 섞이도록 잘 저어주며 익힌다.
15. 후추가루를 넣는다.
16. 깻잎을 적당한 크기로 썰어넣는다.
17. 보글보글 끓으면 완성!

분량 3인분 요리시간 1시간 이상

밑반찬, 일상, 다이어트, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양, 도시락

 

1. 문어를 데친다.

 

2. 데친 문어를 잘게 썰어준다.

 

3. 전골냄비에 잘게 썬 문어를 얇게 깔아준다.

 

4. 깻잎, 고추, 대파, 마늘, 양파를 준비한다.

 

5. 양파를 적당한 크기로 썰어 넣는다.

 

6. 고추를 적당한 크기로 썰어 넣는다.

 

7. 대파를 적당한 크기로 썰어 넣는다.

 

8. 마늘을 잘게 다져 넣는다.

 

9. 기본 셋팅 완성!! 이젠 익힐 준비!!

 

10. 익히면서 고추가루를 넣어준다.

 

11. 간장을 넣는다.

 

12. 고추장을 넣는다.

 

13. 굴소스를 넣는다.

 

14. 양념이 잘 섞이도록 잘 저어주며 익힌다.

 

15. 후추가루를 넣는다.

 

16. 깻잎을 적당한 크기로 썰어넣는다.

 

17. 보글보글 끓으면 완성!

매콤하고 쫄깃한 문어볶음으로 집나간 입맛을 되찾아오는건 어떨까요?^^;;

이 글이 마음에 드신다면 아래 손가락 버튼 클릭 부탁드립니다.
여러분의 클릭이 저에게 큰 힘이 된답니다^^