대표이미지
잡탕국 국,찌개,전골,탕 > 국 > 잡탕국
재료/양념
배추김치, 콩나물, 어묵, 두부, 참기름, 고추가루, 천연조미료, 간장, 소금
요리순서
1. 배추김치를 잘게 썰어 냄비에 넣는다.
2. 다듬어 잘 씻은 콩나물을 준비한다.
3. 적당한 크기로 썬 어묵을 준비한다.
4. 참기름을 넣는다.
5. 고추가루를 넣는다.
6. 천연조미료를 넣는다.
7. 김치와 양념이 섞이도록 잘 볶아준다.
8. 냄비에 물을 붓는다.
9. 간장을 넣는다.
10. 보글보글 끓인다.
11. 두부를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
12. 보글보글 끓으면 두부를 넣는다.
13. 콩나물을 넣는다.
14. 다시 한번 보글보글 끓인다.
15. 소금으로 간을 한다.
16. 얼큰한 잡탕국 완성!
분량  4인분 요리시간  30분
한식 밑반찬, 일상, 잔치,상차림, 손님


 

1. 배추김치를 잘게 썰어 냄비에 넣는다.



 

2. 다듬어 잘 씻은 콩나물을 준비한다.



 

3. 적당한 크기로 썬 어묵을 준비한다.



 

4. 참기름을 넣는다.



 

5. 고추가루를 넣는다.



 

6. 천연조미료를 넣는다.



 

7. 김치와 양념이 섞이도록 잘 볶아준다.




8. 냄비에 물을 붓는다.



 

9. 간장을 넣는다.



 

10. 보글보글 끓인다.



 

11. 두부를 적당한 크기로 썰어 준비한다.



 

12. 보글보글 끓으면 두부를 넣는다. 



 

13. 콩나물을 넣는다.



 

14. 다시 한번 보글보글 끓인다.



 

15. 소금으로 간을 한다.


'


16. 얼큰한 잡탕국 완성!

이것저것 넣어 쉽게 만들수 있는 잡탕국! 하지만, 맛은 최고에요!!

이상, 요리 초보자들에게 적극 추천하는 얼큰한 잡탕국이었습니다^^




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멸치튀김 튀김 > 해산물튀김 > 멸치튀김
재료/양념
멸치, 밀가루, 포도씨유
요리순서
1. 밀가루에 물을 붓고 반죽한다.
2. 잘 풀어진 밀가루반죽 완성! (튀김가루가 아닌 밀가루를 사용하는 이유는 멸치가 짜기 때문이에요^^)
3. 잘 다듬은 굵은 멸치를 준비한다.
4. 팬에 포도씨유를 붓고, 160~170도 정도로 가열한다.
5. 가열하는 동안 밀가루반죽에 멸치를 넣는다.
6. 멸치에 밀가루반죽을 잘 묻혀준다. (튀김옷 입히기 완성!)
7. 기름온도가 적당해지면, 튀김옷을 입힌 멸치를 하나씩 넣는다.
8. 멸치를 뒤집어가며 튀겨준다.
9. 노릇노릇해지면 완성!
10. 멸치튀김을 꺼낸다.
11. 멸치튀김을 접시에 예쁘게 담아낸다.
12. 노릇노릇 바삭한 멸치튀김 완성!
분량  2인분 요리시간  30분
한식 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양, 도시락, 나들이


 

평소 멸치를 싫어하고 잘 먹지 않았는데, 멸치가 몸에 좋아서 어떻게 하면 맛있게 먹을수 있을까 고민하다 탄생한 요리!!

멸치의 놀라운 변신!! 멸치튀김을 만들어봤어요..

멸치가 이렇게 맛있을 수 있을까? 감동이었어요.. 그래서 여러분께 소개해드리려구요~

멸치를 싫어하는 아이들까지도 참 좋아할 멸치튀김!! 게다가 만들기도 아주 쉽답니다^^



 

1. 밀가루에 물을 붓고 반죽한다.



 

2. 잘 풀어진 밀가루반죽 완성! (튀김가루가 아닌 밀가루를 사용하는 이유는 멸치가 짜기 때문이에요^^)



 

3. 잘 다듬은 굵은 멸치를 준비한다.



 

4. 팬에 포도씨유를 붓고, 160~170도 정도로 가열한다.



 

5. 가열하는 동안 밀가루반죽에 멸치를 넣는다.



 

6. 멸치에 밀가루반죽을 잘 묻혀준다. (튀김옷 입히기 완성!)



 

7. 기름온도가 적당해지면, 튀김옷을 입힌 멸치를 하나씩 넣는다.



 

여기서, 멸치를 한번에 넣지 않고 하나씩 넣는 이유는.. 튀김이 서로 늘러붙지 않게 하기 위해서에요^^



 

8. 멸치를 뒤집어가며 튀겨준다.



 

9. 노릇노릇해지면 완성!



 

10. 멸치튀김을 꺼낸다.



 

11. 멸치튀김을 접시에 예쁘게 담아낸다.



 

12. 노릇노릇 바삭한 멸치튀김 완성!



 

멸치튀김을 가까이서 살펴본 모습이에요! 정말 맛있겠죠?ㅎㅎ




남녀노소 누구나.. 멸치를 싫어하는 사람까지도 빠져들게 만드는 매력적인 멸치튀김!!

여러분도 한번 만들어서 맛있게 드셔보세요^^




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새우전 전,부침 > 전 > 새우전
재료/양념
새우, 밀가루, 계란, 소금, 포도씨유
요리순서
1. 새우를 준비한다.
2. 새우껍질을 제거한다.
3. 새우 등에 칼집을 넣어 납작하게 펼친다.
4. 새우손질 완성!
5. 나머지 새우들도 모두 동일하게 손질한다.
6. 손질한 새우를 밀가루에 묻혀준다.
7. 계란 2개를 깨뜨리고, 소금으로 간을 한다.
8. 계란이 잘 풀어지도록 저어준다.
9. 계란물에 밀가루를 입힌 새우를 넣는다.
10. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 계란물을 묻힌 새우를 올린다.
11. 노릇노릇해지면 뒤집어 익힌다.
12. 다른면도 노릇해지면 뒤집어준다.
13. S라인이 되면 새우전 완성!
14. 접시에 예쁘게 담아낸다.
분량  2인분 요리시간  20분
한식 밑반찬, 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양, 명절,절기, 도시락, 나들이


 

매혹적인 자태를 뽐내는 S라인 새우전!

보기에도 예쁘지만 맛은 더좋고, 만들기까지 쉬운 새우전 레시피를 소개할께요^^



 

1. 새우를 준비한다.



 

2. 새우껍질을 제거한다.



 

3. 새우 등에 칼집을 넣어 납작하게 펼친다.



 

4. 새우손질 완성!



 

5. 나머지 새우들도 모두 동일하게 손질한다.



 

6. 손질한 새우를 밀가루에 묻혀준다.



 

7. 계란 2개를 깨뜨리고, 소금으로 간을 한다.



 

8. 계란이 잘 풀어지도록 저어준다.



 

9. 계란물에 밀가루를 입힌 새우를 넣는다.



 

10. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 계란물을 묻힌 새우를 올린다.



 

11. 노릇노릇해지면 뒤집어 익힌다.



 

12. 다른면도 노릇해지면 뒤집어준다.



 

13. S라인이 되면 새우전 완성!



 

14. 접시에 예쁘게 담아낸다.



 

노릇노릇 정말 맛있는 새우전이 완성되었어요!




요리법도 쉽고 맛과 영양까지 좋은 새우전!

여러분도 한번 만들어 드셔보세요^^ 




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계란토스트 간식 > 기타 > 계란토스트
재료/양념
식빵, 계란, 포도씨유, 소금
요리순서
1. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 식빵을 올려 굽는다.
2. 노릇해지면 뒤집어 구워준다.
3. 다 구워졌으면 접시에 꺼낸다.
4. 계란을 준비한다.
5. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 계란을 깨뜨린다.
6. 소금을 약간 뿌려준다.
7. 노른자를 잘 풀어 섞어준다.
8. 노릇노릇 익어가면 뒤집어 익힌다.
9. 토스트 위에 계란을 올린다.
10. 완성!
분량  1인분 요리시간  10분
한식 일상, 손님, 어린이, 영양보양, 도시락, 나들이


 

1. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 식빵을 올려 굽는다.



 

2. 노릇해지면 뒤집어 구워준다.



 

3. 다 구워졌으면 접시에 꺼낸다.



 

노릇노릇 바삭한 토스트 완성!



 

4. 계란을 준비한다.



 

5. 팬에 포도씨유를 얇게 두르고 계란을 깨뜨린다.



 

6. 소금을 약간 뿌려준다.



 

7. 노른자를 잘 풀어 섞어준다.



 

8. 노릇노릇 익어가면 뒤집어 익힌다.



 

9. 토스트 위에 계란을 올린다.



 

10. 완성!



 

계란토스트를 반으로 잘라보았어요~ 정말 맛있겠죠?ㅎㅎ




팬에 굽는 초간단 계란토스트! 쉽고 빠르지만, 맛은 최고!

영양간식 계란토스트.. 여러분도 만들어 드셔보세요^^




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  • 티셔츠 2011.02.21 14:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    집에 있으면 항상 우유에 시리얼만 먹었는데 이 글 보니까 갑자기 계란토스트가 먹고 싶어지네요ㅜ 나중에 한번 만들어 먹어봐야겠어요~!

  • 이주화 2011.02.21 17:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식에관한 리뷰가 몇개있으시네욥+_+ 아침에 밥대신 빵먹는 한국인중 하나로서.. 별로 좋지않은식습관이지만..
    버리지못해 생활하고있는데요~ ㅋㅋ.. 토스트 참좋아하조+_+ 이토스트도 맛깔나게생겻네요

  • w 2011.04.05 16:21 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 저렇게 먹는 걸 좋아해서~ 식빵 남으면 종종 해먹는데~ 저기에 잼도 있으면 같이 바르면 더 맛있어요!!


대표이미지
모둠계란부침 전,부침 > 부침,기타 > 모둠계란부침
재료/양념
계란2개, 부추, 깻잎, 맛살, 소금, 포도씨유
요리순서
1. 계란 2개를 준비하고, 소금으로 간을 한다.
2. 손질한 부추를 준비한다.
3. 부추를 잘게 채썬다.
4. 계란을 잘 풀고 채썬 부추를 넣는다.
5. 깻잎을 준비한다.
6. 깻잎도 잘게 썰어준다.
7. 잘게 썬 깻잎도 계란물에 넣는다.
8. 맛살을 잘게 썬다.
9. 잘게 썬 맛살도 계란물에 넣고, 잘 저어준다.
10. 팬을 달구고, 포도씨유를 얇게 두른다.
11. 계란물에 넣은 부추, 깻잎, 맛살을 얇게 편다.
12. 노릇해지면 뒤집어 부친다.
13. 접시에 담아낸다.
14. 모둠계란부침 완성!
분량  1인분 요리시간  20분
한식 밑반찬, 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 도시락, 나들이


 

1. 계란 2개를 준비하고, 소금으로 간을 한다.



 

2. 손질한 부추를 준비한다.



 

3. 부추를 잘게 채썬다.



 

4. 계란을 잘 풀고 채썬 부추를 넣는다.



 

5. 깻잎을 준비한다.



 

6. 깻잎도 잘게 썰어준다.



 

7. 잘게 썬 깻잎도 계란물에 넣는다.



 

8. 맛살을 잘게 썬다.



 

9. 잘게 썬 맛살도 계란물에 넣고, 잘 저어준다.



 

10. 팬을 달구고, 포도씨유를 얇게 두른다.



 

11. 계란물에 넣은 부추, 깻잎, 맛살을 얇게 편다.



 

12. 노릇해지면 뒤집어 부친다.



 

13. 접시에 담아낸다.



 

14. 모둠계란부침 완성!




요리하다 남은 재료들로 만들어본 모둠계란부침..

만들기도 쉽고, 영양과 맛도 좋은 모둠계란부침! 여러분도 만들어 드셔보세요^^




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얼큰칼국수 면,만두 > 칼국수,수제비 > 얼큰칼국수
재료/양념
칼국수면, 김치, 콩나물, 고추가루, 라면스프
요리순서
1. 김치를 준비한다.
2. 김치를 잘게 썰어준다.
3. 콩나물을 다듬어 준비한다.
4. 냄비에 김치와 콩나물을 넣는다.
5. 물을 붓고 끓인다. 반드시 뚜껑을 열고 끓인다.(콩나물 비린내가 나지 않게 하기 위해)
6. 고추가루를 넣는다.
7. 라면스프를 넣는다.
8. 칼국수면을 준비한다.
9. 끓기 시작하면, 준비한 칼국수면을 반씩 잘라 넣는다.
10. 칼국수면이 뭉치지 않도록 잘 저어준다.
11. 보글보글 끓인다.
12. 완성!
분량  2인분 요리시간  30분
한식 일상, 다이어트, 잔치,상차림, 손님, 어린이


 

1. 김치를 준비한다.



 

2. 김치를 잘게 썰어준다.



 

3. 콩나물을 다듬어 준비한다.



 

4. 냄비에 김치와 콩나물을 넣는다.



 

5. 물을 붓고 끓인다. 반드시 뚜껑을 열고 끓인다.(콩나물 비린내가 나지 않게 하기 위해)



 

6. 고추가루를 넣는다.



 

7. 라면스프를 넣는다.



 

8. 칼국수면을 준비한다.



 

9. 끓기 시작하면, 준비한 칼국수면을 반씩 잘라 넣는다.



 

10. 칼국수면이 뭉치지 않도록 잘 저어준다.




11. 보글보글 끓인다.


 

12. 완성!



 

김치와 콩나물이 들어가 아삭하고 씹히는 맛도 좋고..

시원한 국물이 일품인 얼큰칼국수!




요리 초보자도.. 누구나 쉽게 만들수 있는 얼큰칼국수!

실패할 확률도 거의 없는 맛있는 칼국수.. 여러분도 만들어 드셔보세요^^




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소시지베이컨말이 전,부침 > 부침,기타 > 소시지베이컨말이
재료/양념
소시지, 베이컨
요리순서
1. 베이컨을 준비한다.
2. 베이컨을 도마에 올려놓는다.
3. 베이컨을 반으로 자른다.
4. 소시지에 칼집을 넣는다.
5. 칼집을 넣은 소시지를 준비한다.
6. 잘라 놓은 베이컨에 소시지를 놓고 말아준다.
7. 소시지베이컨말이 완성 모습!
8. 베이컨이 잘 말리지 않고 벌어지는 것은 이쑤시개로 끼워서 고정해준다.
9. 팬에 기름을 두르고 가열한다.
10. 소시지베이컨말이를 팬에 올려놓는다.
11. 노릇노릇해지면 뒤집어 지진다.
12. 완성!
13. 접시에 예쁘게 담아낸다.
분량  3인분 요리시간  20분
한식 밑반찬, 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 명절,절기, 도시락, 나들이


 

1. 베이컨을 준비한다.



 

2. 베이컨을 도마에 올려놓는다.



 

3. 베이컨을 반으로 자른다.



 

4. 소시지에 칼집을 넣는다.



 

5. 칼집을 넣은 소시지를 준비한다.



 

6. 잘라 놓은 베이컨에 소시지를 놓고 말아준다.



 

7. 소시지베이컨말이 완성 모습!



 

8. 베이컨이 잘 말리지 않고 벌어지는 것은 이쑤시개로 끼워서 고정해준다.



 

9. 팬에 기름을 두르고 가열한다.



 

10. 소시지베이컨말이를 팬에 올려놓는다.



 

11. 노릇노릇해지면 뒤집어 지진다.



 

12. 완성!



 

13. 접시에 예쁘게 담아낸다.



 

노릇노릇 짭짤하니 맛있는 으뜸 반찬! 소시지베이컨말이 완성!!




만들기도 쉽고, 남녀노소 누구나 좋아하는 소시지베이컨말이~!

오늘 밑반찬으로 어떠신가요?^^




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오징어무국 국,찌개,전골,탕 > 국 > 오징어무국
재료/양념
오징어, 무우, 대파, 마늘, 고추가루, 천연조미료, 소금
요리순서
1. 무우를 준비한다.
2. 무우를 적당한 크기로 썰어 냄비에 넣는다.
3. 고추가루를 넣는다.
4. 무우와 고추가루를 살짝 볶아준다.
5. 물을 붓고, 천연조미료를 넣는다.
6. 오징어를 준비한다.
6. 손질한 오징어 몸통부분에 마름모꼴로 칼집을 넣어준다.
7. 오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
8. 보글보글 끓인다.
9. 끓으면..
10. 썰어놓은 오징어를 넣는다.
11. 다시 끓여준다.
12. 대파를 적당한 크기로 썰어준다.
13. 대파를 넣는다.
14. 마늘을 잘게 다진다.
15. 다진 마늘을 넣는다.
16. 다 끓으면, 마지막으로 소금으로 간을 한다.
17. 대접에 담아낸다.
분량  4인분 요리시간  50분
한식 밑반찬, 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 영양보양


 

1. 무우를 준비한다.



 

2. 무우를 적당한 크기로 썰어 냄비에 넣는다.



 

3. 고추가루를 넣는다.



 

4. 무우와 고추가루를 살짝 볶아준다.



 

5. 물을 붓고, 천연조미료를 넣는다.



 

6. 오징어를 준비한다.



 

6. 손질한 오징어 몸통부분에 마름모꼴로 칼집을 넣어준다.



 

7. 오징어를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.



 

8. 보글보글 끓인다.



 

9. 끓으면..



 

10. 썰어놓은 오징어를 넣는다.



 

11. 다시 끓여준다.



 

12. 대파를 적당한 크기로 썰어준다.



 

13. 대파를 넣는다.



 

14. 마늘을 잘게 다진다.



 

15. 다진 마늘을 넣는다.



 

16. 다 끓으면, 마지막으로 소금으로 간을 한다.



 

17. 대접에 담아낸다.




얼큰하고 시원한 오징어무국 완성이에요!

레시피가 어렵지 않으니 여러분도 도전해보세요^^




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김밥 밥,죽,스프 > 기타밥 > 김밥
재료/양념
시금치, 김밥용햄, 맛살, 김밥용어묵, 계란, 김밥용단무지, 밥, 김, 소금, 참기름
요리순서
1. 시금치를 잘 다듬어 물에 씻는다. 끓는물에 잠깐 데친 후, 찬물에 넣는다.
2. 물기를 꼭 짜낸다.
3. 시금치를 잘 풀어주고 소금으로 간을 해준다.
4. 참기름을 약간 넣어 버무려준다.
5. 김밥용 시금치 완성!
6. 김밥용 햄을 준비한다.
7. 햄을 후라이팬에서 따뜻하게 익혀준다.
8. 맛살을 준비한다.
9. 맛살을 노릇노릇하게 익혀준다.
10. 김밥용어묵을 준비한다.
11. 어묵을 노릇노릇하게 볶아준다.
12. 계란을 잘 풀은 다음, 후라이팬에 얇게 펴 익히다가, 계란물을 조금 더 부어준다.
13. 계속해서 계란물을 부어가며 말아준다.
14. 노릇노릇해지면 완성!
15. 계란말이를 도마위에 올리고, 적당한 크기로 썰어준다.
16. 김밥 재료 완성!!
17. 커다란 볼에 밥을 넣고 소금과 참기름을 넣어 잘 버무려준다.
18. 김밥발에 김을 올리고, 밥을 얇게 편 다음, 준비해놓은 김밥 재료들을 올려놓는다.
19. 돌돌 말아주면 김밥 완성!
20. 참기름을 바른 다음, 적당한 크기로 썰어준다.
21. 접시에 담아낸다.
22. 야채김밥 완성^^
분량  5인분 요리시간  1시간 이상
한식 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 명절,절기, 도시락, 나들이


 

1. 시금치를 잘 다듬어 물에 씻는다. 끓는물에 잠깐 데친 후, 찬물에 넣는다.



 

2. 물기를 꼭 짜낸다.



 

3. 시금치를 잘 풀어주고 소금으로 간을 해준다.



 

4. 참기름을 약간 넣어 버무려준다.



 

5. 김밥용 시금치 완성!



 

6. 김밥용 햄을 준비한다.



 

7. 햄을 후라이팬에서 따뜻하게 익혀준다.



 

8. 맛살을 준비한다.



 

9. 맛살을 노릇노릇하게 익혀준다.



 

10. 김밥용어묵을 준비한다.



 

11. 어묵을 노릇노릇하게 볶아준다.



 

12. 계란을 잘 풀은 다음, 후라이팬에 얇게 펴 익히다가, 계란물을 조금 더 부어준다.



 

13. 계속해서 계란물을 부어가며 말아준다.



 

14. 노릇노릇해지면 완성!



 

15. 계란말이를 도마위에 올리고, 적당한 크기로 썰어준다.



 

16. 김밥 재료 완성!!



 

17. 커다란 볼에 밥을 넣고 소금과 참기름을 넣어 잘 버무려준다.



 

18. 김밥발에 김을 올리고, 밥을 얇게 편 다음, 준비해놓은 김밥 재료들을 올려놓는다. 



 

19. 돌돌 말아주면 김밥 완성!



 

20. 참기름을 바른 다음, 적당한 크기로 썰어준다.



 

21. 접시에 담아낸다.



 

22. 야채김밥 완성^^




집에서 만들어먹기 쉽고 맛도 영양도 좋은 야채김밥!!

여러분도 한번 만들어보세요^^



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귀여운걸

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꼬치전 전,부침 > 전 > 꼬치전
재료/양념
쪽파, 햄, 맛살, 애느타리버섯, 떡볶이용 떡, 김밥용 어묵, 밀가루, 계란, 소금, 포도씨유
요리순서
1. 쪽파를 적당한 크기로 썬다.
2. 햄을 적당한 크기로 썬다.
3. 맛살을 적당한 크기로 썬다.
4. 애느타리버섯을 적당한 크기로 떼어낸다.
5. 떡볶이용 떡을 반씩 자른다.
6. 김밥용 어묵을 적당한 크기로 썬다.
7. 꼬치에 끼운다.
8. 밀가루를 준비한다.
9. 밀가루를 약간 묻힌다.
10. 커다란 볼에 계란을 잘 풀어준다.
11. 계란물에 꼬치를 묻힌다.
12. 팬에 기름(포도씨유)를 약간 두르고, 계란물을 묻힌 꼬치를 올려놓는다.
13. 노릇노릇해지면 뒤집어 익힌다.
14. 완성!
15. 키친티슈에 완성된 꼬치를 올려놓아 기름을 뺀다.
분량  10인분 이상 요리시간  1시간 이상
한식 일상, 잔치,상차림, 손님, 어린이, 명절,절기


 

1. 쪽파를 적당한 크기로 썬다.



 

2. 햄을 적당한 크기로 썬다.



 

3. 맛살을 적당한 크기로 썬다.



 

4. 애느타리버섯을 적당한 크기로 떼어낸다.



 

5. 떡볶이용 떡을 반씩 자른다. 



 

6. 김밥용 어묵을 적당한 크기로 썬다.



 

7. 꼬치에 끼운다.



 

재료 조합에 따라 다양한 꼬치를 만들어 보았어요ㅎㅎ



 

8. 밀가루를 준비한다.



 

9. 밀가루를 약간 묻힌다.



 

10. 커다란 볼에 계란을 잘 풀어주고 소금으로 밑간을 한다.



 

11. 계란물에 꼬치를 묻힌다.



 

12. 팬에 기름(포도씨유)를 약간 두르고, 계란물을 묻힌 꼬치를 올려놓는다.



 

13. 노릇노릇해지면 뒤집어 익힌다.



 

14. 완성!



 

15. 키친티슈에 완성된 꼬치를 올려놓아 기름을 뺀다.




이상, 명절음식 중 가장 맛있는~ 꼬치전 레시피였습니다^^



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